加载中…没见过这么污的延边烤串，来这的人都不好意思说自己在哪儿却又控制不住撸个不停！
(2016-09-12 08:51:33)
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跟着暴暴蓝吃沈阳美食 |
“喂，你在哪呢？”
“我在啪啪啪呀！”
“额，那你先忙......”
“啊！不是你想的那个样子，你听我解释.....”
“嘟嘟嘟
......”
据说常来这家店撸串的人，
面临的最大问题就是，
怎么才能脸不红心不跳，
没有歧义的大声说出店名——
作为新晋的串届污妖王，
选择来这撸的个个都是老司机。
如果你第一次听到并且不由自主地想歪了，
那么除了需要一包去污粉，
最好的解决办法，
就是鸡头白脸来撸一顿。
要说沈阳的串店遍地开花，
这话一点也不夸张，
可烤法来来去去都是那几种，
撸的多了不免有些审美疲劳。
别看店名不正经却主打正经的延边风味，
看菜牌就一目了然，
什么三五七分熟、
大块肉、
鸡汁干豆腐
......
全是延边特色烤法。
▼
特色三五七分熟 ￥10/把
特色鸡汁干豆腐 ￥10/把
干煸海锥 ￥48/例
▲
为了还原最地道的口味，
老板没少下功夫，
从烤炉到大厨到部分食材通通搁延边整来。
烤炉的特别之处在于巧妙的下排风，
绿色健康，
烟不过肉，
火大而急，
非常考验烤串师傅的功力。
薄至几毫米的三五七分熟，
取牛身上最嫩的那块肉，
在他手里烤得外焦里嫩；
大块肉里含着满满的肉汁，
一口一个炒鸡过瘾；
至于鸡汁干豆腐，
就这么说吧，
干豆腐来自长白山，
是用调好的乌鸡汤泡过再烤的，
又鲜又香。
▼
铁板土豆肉皮
￥16/例
石板豆腐 ￥18/例
▲
铁板系列有种黑暗料理的感觉，
虽然看起来卖相不咋地，
味道却意外的不错。
▼
特色延吉冷面 ￥10/碗
▲
大概因为老板是军人出身，
对食材和原料的要求都很高，
就拿冷面来说，
甜口的味道全是水果和椴树蜂蜜调出来的，
椴树蜂蜜取自长白山天池脚下，
据说恒大冰泉和农夫山泉的水源地也都在那里。
想要肆无忌惮撸个痛快，
小酒必须跟上，
除了普通的雪花淡爽，
手工精酿，
店里还有在软妹们心中人气颇高的泰国豆奶。
等等，
我怎么还看到了一排一排的Four Loko，
撸个串还得冒着“失身”的风险，
可以，
这很啪啪啪。
有了这家店，
下次再约妹纸去撸串，
终于可以名正言顺的说出心里话了。
“北鼻，
要不要和我一起去啪啪啪！”
【啪啪啪party延边烤串】★★★
老板互动微信：18802461888
地址：奉天街北热闹路与合众三巷交叉口北行50米
（沈河八院后身）
电话：18802461888；
13188673337
时间：12:00--02:00
人均：￥40
外送：周边附近
撸完第一场，第二场接着走起！
暴暴蓝平台咨询电话：
13998193988
（非餐厅商户电话）
或加微信：
baobaolan05
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