加载中…几乎全沈阳的出租车师傅都知道这家口口相传的“小埋汰店儿”，特别饿的时候总想吃这一口！
(2016-08-14 10:47:01)
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跟着暴暴蓝吃沈阳美食 |
从和平到八一公园，
再从八一公园到碧塘公园，
搬了几回家，
怎么搬都是人气爆满，
全沈阳的出租车师傅都知道地址，
一到饭点儿准去报。
说是口口相传的“小埋汰店儿”，
但是能经久不衰的火这么久，
凭的还是干净新鲜用好料。
跟雨润厂家直接合作，
每天早晨上的鲜肉闭店之前肯定卖完。
几百斤一头的猪身上选最精致的十多斤五花，
香而不腻一碰直颤，
连大米饭都比别人“肉头”。
用王阿姨的话说，
“老百姓都知道，
吃起来最上口的肯定得是好东西。”
门口的大爷是店主她爹，
这么多年被误以为专业看车兼职指挥交通，
不知不觉成了活招牌。
老远看见老头儿在门口站着，
隔着马路也得过来打声招呼。
进店一张大皮椅横在当间儿，
问怎么不挪开，
答台阶高怕你崴脚，
感觉撞上了一种质朴到流泪的人文关怀。
拨开人群挤进去等桌，
瞪俩大眼睛，
用灼灼的目光逼着看起来快要吃完的客人
快点儿再快点儿。
转头瞥见一墙的名人合影，
和硕大条幅上书“八点半闭店，谢谢合作”，
笑点莫名被戳。
五花坛肉/瘦坛肉
￥4/碗
一个招牌坛肉套餐，
一碗肉+一碗酸菜+一碗米饭，
老爷们也能吃得饱饱的。
但是干豆腐也想吃，雪里蕻豆腐也想吃，
血肠、猪血、青鱼都不想放弃！
还好我是抵得上三个成年男子饭量的神秘少女。
蒜泥血肠
￥10/盘
一吃血肠就有种过年的感觉。
秘制青鱼 ￥12/盘
每一根鱼刺都是酥的。
四喜丸子 ￥5/个
香嫩，松软。
雪里蕻豆腐 ￥4/碗
就这汤我一人能喝40块钱的。
麻辣豆丝 ￥6/碗
貌不惊人但是绝逼好吃。
蒸猪血 ￥10/碗
口感和营养都好。
一顿饭的工夫，
头顶上的灯必须闪它几十回，
忽明忽暗忽明忽暗，
然而该咋吃咋吃一点不耽误！
过一会儿只听老板娘的声音从人声鼎沸的嘈杂中穿透而来，
谁去把灯管给我换上！！
大口吃肉，
大口喝酒，
来的时候都是开着好车的“社会人儿”，
脱了背心光着膀子一个比一个能吵吵，
吃完饭都耳鸣了，
出门俩点那个热闹劲儿还在脑中盘旋，
肉香也在嘴里挥之不去。
不说什么用30年炖一碗肉炖出的是人生百味，
就说几十块钱买个舒坦豪爽，
值！
【美食佳坛肉馆】★★★
微信：18804016000
地址：皇姑区昆山中路51号四院眼科南门对面
电话：024-86260596；
15942355229
时间：8:30--21:30
人均：￥20
外送：饿了么/百度外卖/美团
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