加载中…从波士顿大龙虾到锅包肉，还有什么是这家无国界品质餐厅想不到的？这次又有新“煮”张！
(2016-08-06 10:42:31)
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跟着暴暴蓝吃沈阳美食 |
早上出门急，
中午时间短，
晚上有应酬，
重油、重盐、重口味，
好不容易熬到回家对付两口酸奶一天就算过去了。
身胃俱疲的日子过那么久，
直到3年前第一次见这家店……
那时候市场上食品安全的概念还不普遍，
突然撞进一个地方，
告诉你他们对食材只讲究“最佳品尝期”而非保质期。
有专业的检验室和检验员，
用水是3M直饮水，
所有碗盘都是釉下彩的青瓷，
所有不锈钢餐具背面都有“18-10”，
甚至纸巾牙签也是A类进口原浆……
当时接收到这么大的信息量还略显懵逼。
直到一天一天过到现在，
才发现尝遍了各种有冲击感的猎奇味道，
用心的菜肴才最舒服。
艾美时谐音“爱美食”，
主打无国界美食的融合。
从最初对食材原产地、新鲜度的重视，
到逐步借鉴国外的食品结构理念，
几年的精神头儿都献给了一道道菜的口味和营养。
新近推出的“低温慢煮”系列在精细程度上也突破想象，
完全用煮的方式把食物的内在激发出来，
跟家里用高压锅压出的效果还不一样，
好像一个一个小小的营养细胞
都更完整地被保护在汤里。
传统工艺与现代科技结合10-12小时，
感觉还没等入口，
就达到了灵与肉的统一。
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蜜枣酱烧牛肋
售价￥64 会员价￥52
一煲蜜枣酱香牛肋里，
不仅包含了西班牙烧肉酱汁、
中式蜜枣、
韩式打糕、
南美洲牛肋条等等来自各国的美食元素，
还有整个后厨旷日持久的努力。
肉香、酱香、枣香，
融到一块儿的味儿那么踏实。
▲
鹿儿岛咖喱猪软骨
售价￥58/会员价￥48
鹿儿岛咖喱猪软骨是典型的日式做法，
软骨经过10小时慢煮彻底软烂，
变成牛蹄筋一样的奇妙存在，
骨里带味，
听这四个字就感受到了大厨的决绝。
Mozzarella芝士焗龙虾
售价￥228/会员价￥198
照烧深海黑虎虾
售价￥88/会员价￥68
红极一时的波士顿龙虾芝士焗意面依然在，
依然货真价实鲜美诱人，
芝士焗龙虾、深海黑虎虾也是海鲜星人的爱。
▲
和风海味地三鲜
售价￥56/会员价￥48
鲜虾牛油果沙拉
售价￥56/会员价￥48
咯吱花开
售价￥38/会员价￥32
百里香金桔特饮/芦荟西番莲特饮
售价￥36/会员价￥32
沙拉、小食、鲜果汁，
都有说不过来的故事，
就像恒隆店里满墙的卢梭丛林组画，
一眼看去绿盈盈最干净，
近观任一细节都美。
如果一餐饭可以让我们深爱的家人朋友每一位都吃得健康舒服，
就很想对照顾我们胃口的人说，
“谢谢侬。”
【艾美时品质餐厅】★★★
市府恒隆店：
市府恒隆广场B1层
电话：024-22838885
时间：11:00--21:00
（14:00--16:00为下午茶时段）
微信：anwishbh
华府店：
华府新天地一楼C5入口处
电话：024-22528060
时间： 10:30-21:00
人均：￥65
微信：anwishhf
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