苦瓜其实挺好吃的，就看你会不会吃。俺目前吃的最喜欢的凉拌苦瓜就是公司旁边全鑫园的，好像也没用水焯，脆生生的，调味汁酸甜咸都有，加上苦瓜的苦味，真是极品。俺每次都妄图尝出调味汁的配比，屡屡未果。

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这回自己在家拌苦瓜吃，只好用了最顺手的拌沙拉方法。先拿一个鸡蛋，打在碗里，撒上点细盐，用筷子在蛋黄上戳几个洞，盖上保鲜膜放进微波炉中火1分钟，鸡蛋就熟啦。戳洞和盖膜都是为了防止鸡蛋黄在微波炉里爆裂。切记。然后苦瓜切片，西红柿切片。全鑫园的凉拌苦瓜是不放其他蔬菜滴，俺放西红柿是为了增加酸味。苦瓜一配上酸味，就不那么苦了。放鸡蛋是为了增加口感，本来也不用放的，可是俺不会作调味汁，没有鸡蛋，会觉得味道很寡。

今天买了李锦记的“凉拌汁”，尝试一下味道。原来超市里能拌沙拉的调料只有蛋黄酱和千岛酱，热量太高啦，就是没有现成的沙拉汁。不过这个凉拌汁有酱油和一层辣椒油，刚开瓶倒进勺子一尝，满嘴辣椒油味！吓我一跳，后来想起来又盖上盖子摇了几下，才尝到调味汁的味道。怎么说涅，可能是南方人适合的口味，温温吞吞的不够清爽，还有油，不够理想。拌了一下苦瓜，酱油色真难看，各种味道也不突出，只好又加了点千岛酱，盐和黑胡椒，马马虎虎，凑合吃啦，总比我生吃苦瓜要好些。看来下次俺得找全鑫园的大师傅学学手艺。

下面说说我喜欢日本队的事儿。不少人看见我说喜欢日本队都挺诧异的，不过基本上了解我的人都知道是怎么回事。不了解的呢，现在给你们讲讲。

俺喜欢日本队的原因跟国籍民族没啥关系。当年俺当soho的时候，翻译中田英寿的日记一年半，连续翻译日本足球新闻两年。也许这还不足以说明问题，中田英寿的日记，你可以去他的官方网站看看，截止2002年中期，他此前的整个网站内容都是我负责汉化。他的简历、比赛、旅行游记、他的图片说明和心路历程，我是一路翻译着体会着的。日本足球新闻，每期报纸我负责半版内容，多的时候整版都是我写，一周两期报纸，你算算两年我写了多少字？！更何况这些都不是简单的翻译，都是我看了所有日文新闻编译的，你估计一下我每周要看多少字的日本新闻？我会知道他们多少情况？

我可以非常肯定地说，日本国家队里我认识的人比任何国家队的都多，包括中国队在内！对于经常体会着他喜怒哀乐的人，对于每周跟踪他们动态的人，我当然希望他们赢球~ 虽然现在没工作需要再每天了解他们，感觉不变~

所以，不要拿那些民族仇恨跟我说事儿，也用不着冷嘲热讽，你有你仇恨的渊源，我有我喜爱的渊源，我没强迫你喜欢，你也少在我这儿过嘴瘾，哪儿凉快哪儿呆着7~

内谁，内叫啥啥大爷的，你也给我老实点儿~~~~咔咔！！