今天阿宝学校举行六一表演。尽管我是提前半小时到，结果还是坐不了前排。表演一开始，家长们长枪短炮的挤在前面，象我这样又矮又弱的女子只好拿着个小板凳退坐在后面人少的地方，幸亏阿宝的节目是最后一个，估计那时观众走得差不多了。现在幼儿园的老师们理念都很好，每次表演都会安排不同的节目，务必人人都有份表演，这样小朋友又能有参予感，又不会因为选不上而自卑。最后一个节目虽然人是走了不少，结果我还是挤不到前面，不是相机不好，是本人的技术差，将就着看吧。

    好吧，我承认我很懒，就拍了两张，那张更差，就不上了。

    不过我也有勤快的时候，比如做个饼干什么的。

    我一直在想这黄油吃多了，恐怕这水桶腰就变油桶了，所以我总试着做些不用黄油的饼。这款就是了。放红糖是因为我特别喜欢红糖的味道，有股特别的香味。

    别人都说西点的配方要很精确，不然做出来不是那个味。不过做烘焙做多了，自己总会有种感觉怎么配会好吃，精确度也没要求那么高了。当然了，各人口味啊。

红糖酥饼

面粉：植物油比例  3：1   (这个油我用的是玉米油，其它如果味道不是太大的都应该没问题的)

红糖适量  (建议不要放太甜，烘过后的红煻如果太多会有点苦味)

先把面粉和红糖混合，红糖最好是碾成粉后再混，倒油进去混好后，自己看着干湿度加水，就和平时和面一样啊，看着加。

  和好的面就象上图那样，不用三光啊。然后就擀薄一点，因为一烘会涨起来。

阿宝说她来做

170度，上下火，15分钟左右

饼很酥松，面里一层一层，香香的红糖味。

    因为红糖的关系，所以烤的时候会看不出火候到底够没有，建议定时在15分钟以下，时间到了取出来，用手压一下饼干，还有一点软的话就是可以的了。如果不怕油多的话，油的比例可以加大一点会更酥松。