青岛的家常菜，可是没吃到嘴里。因为我娘不让我点。理由大贵了。对虾一只58元。烧一盘至少也得两只吧。我只好流了几天口水，回家就自己做。

我们这里没有新鲜的海虾。我用的是沙虾。

材料：三两沙虾，一颗娃娃菜(按我的理解，娃娃菜就是嫩一点的大白菜。)

配料：盐，蒜粒，姜丝，酱油

烧红锅，倒油，油热放沙去炒，边炒边用铲子压一下虾头，虾油就出来了，然后放蒜姜丝酱油一齐炒，再把娃娃菜倒进去炒，加盐。这个菜盐油要够才好吃。红红的虾油和白菜混和，味道咸鲜。好吃。也易做。