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漠氏厨房美食坊-----懒人菜《肉酿尖椒》

(2006-12-05 14:20:01)
分类: 漠氏厨房美食坊~~~
漠氏厨房美食坊-----懒人菜《肉酿尖椒》

 

菜名:肉酿尖椒

材料:绞肉200克,青辣椒4支,干辣椒少许,姜少许,料酒1勺

调料:酱油2大勺,糖1小勺,醋2分之一,鸡粉少许

做法:1。绞肉加姜末和料酒拌匀备用,青辣椒剖开去籽,再将腌制好的绞肉分别酿进青椒里面备用。

     2。 热油锅放干辣椒直至飘出香味,放入酿好的青辣椒煎至外皮略皱

     3。放入调味料加2大勺清水,大火至汤汁粘稠时加少许鸡粉出锅

哈哈,就是这么简单,而且超级下饭!!!!!

我不大喜欢吃猪肉,而且怕太肥腻,所以用的是鸡绞肉,其实这个菜也可以变化内容,比如可以用鱼肉阿虾肉啊,什么肉都成。。。。。。漠璇是懒人。。。只会做懒人菜。。。。

 

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