分类: 漠氏厨房美食坊~~~ |
菜名:
菠萝咕噜肉
【类别】广东菜
【原料】猪肉150克,菠萝50克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,油50克
2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉.
3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.
4.猪肉片入热油锅内炸熟.
5.浆料头爆响,放入菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成.
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【类别】广东菜
【原料】猪肉150克,菠萝50克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,油50克
2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉.
3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.
4.猪肉片入热油锅内炸熟.
5.浆料头爆响,放入菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成.