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北京时间4月13日消息，国产雪茄品鉴专业技术参数测试（安徽王冠雪茄专场）活动近日在北京举行，来自中国雪茄烟斗专委会的专业品鉴师对安徽王冠-国粹风度雪茄进行测评。这是中国境内第一次运用古巴雪茄专业体系，对某一个国产雪茄进行如此大规模的数据采集，意义重大。

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雪茄品鉴师行业最早兴起于古巴， 西班牙文为DEGUSTADOR DE TABACO，最初是在18世纪手工工厂或作坊内，一些雪茄配方师互相之间比较，对烟草原料评估，相互交流产生的行业。中国雪茄烟斗专委会引入哈伯纳斯公司古巴雪茄品鉴体系，在中国境内已经举办三届雪茄品鉴师精英培训班，诞生40多位专业雪茄品鉴师。

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雪茄品鉴师在学习后的品鉴专业知识上是有相同性的，是一个品鉴体系，获得的数据也相对来说统一、规整，把这个体系引荐进来之后和工厂的配方师进行交流。“我想让雪茄品鉴师参与雪茄配方研发，将古巴这个体系引入到国内来，是靠一个集体的品鉴团队而不是某人的。”谈起这次活动的起因，中国雪茄烟斗专委会会长王政表示。

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受制中国烟草专卖制度，中国雪茄的生产模式是烟草工业公司生产，销售公司负责销售，雪茄经销户从销售公司批发雪茄。作为烟草工业公司，无法直接面对客户，了解客户需求。专委会的这次技术参数测试活动，正是提供了这么一个品鉴师参与研发，开发符合中国人口味雪茄的机会。“我们提供数据，然后结合工厂本身的这个原料库存，进行新的配试和修改。”王政介绍说：“借鉴古巴哈伯纳斯公司的雪茄品鉴体系，再结合中国人的口味、生活方式进行调整，再次提供给我们专委会进行测试品吸，再进行修改，这样出来的产品是能够基本上满足大多数人对它的要求，获得一个大多数的，一个大数据来进行的。”

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中国雪茄烟斗专委会搭建这个交流平台，获得安徽中烟工业公司夏永峰的认可。“这次活动对产品，消费者，工业生产包括生产技术工艺，这些方面是一个很好的结合点。因为以前工厂中间还有一个烟草销售公司。零户，消费者，工业公司与他们基本上很难见面的。通过这个平台，由上和下直接对接，我们可以把最终意见采取回去，去调整我们的产品开发，设计方向、风格，这是一个很好的结合点。”夏永峰赞扬道：“今天参加这个会来了这么多的专注的人，专委会的人，对这次烟的评价，很到位，很认真，很细致。”

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这次参与测试的是八位中国雪茄烟斗专委会的专业雪茄品鉴师，他们分别从视觉、触觉、嗅觉三个大方向，对雪茄茄衣平整度、光泽度、茄衣颜色、茄灰颜色、雪茄手感、吸阻、燃烧性、甜度、苦度、辛辣度、饱满度、醇厚度、层次感、杂质度和烟气厚重感等近20多项进行技术打分。打分采用百分制，然后通过八位品鉴师的分数汇总取平均值，作为每一项的技术得分，借此还给出这款雪茄烟的综合评定。这是借鉴古巴雪茄品鉴体系，结合中国人口味特点，专门研发适合中式雪茄的品鉴项目，是目前国内最全面，最科学的品鉴体系。

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据悉，中国雪茄烟斗专委会将于4月15日在北京与湖北中烟工业公司进行一场专业技术参数测试会。至此，中国国内两大烟草公司与中国雪茄烟斗专委会合作，为它们尚处在研发阶段的国产雪茄进行专业技术测评。专委会举办的第四期雪茄品鉴师培训班也即将于5月24日至26日在广州举行，学费以及相关报名事宜可联络雪茄社客服：duangan77。

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中国雪茄烟斗委员会第一期品鉴师：  徐志刚

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中国雪茄烟斗委员会第一期品鉴师：  张刃

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中国雪茄烟斗委员会第一期品鉴师：   江瓛

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中国雪茄烟斗委员会第一期品鉴师：  赵文娟

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中国雪茄烟斗委员会第一期品鉴师：  王青

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中国雪茄烟斗委员会第二期品鉴师：  尹海文

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中国雪茄烟斗委员会第三期品鉴师：  黄诚

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中国雪茄烟斗委员会第三期品鉴师：  郭莉莉

(雪茄社 笑笑)