爱好者关注的一个焦点。烟灰颜色是评价一根雪茄好坏的指标之一，但是绝不是唯一指标。

通常认为，古巴拥有得天独厚的天然保湿罐气候，以及富含各种矿物质的红色土壤，经过卷烟师卷制出来的古巴雪茄，燃烧之后烟灰颜色会灰白色。这是区别于大部分非古巴雪茄的衡量标准之一，非古巴雪茄的烟灰偏煞白，比如大卫杜夫等品牌。但是经过淳化多年的古巴雪茄，比如一些老年份的老雪茄，燃烧之后的烟灰也会偏白一些，因此不能一概而论。

非古雪茄的烟灰

灰白的烟灰是由古巴雪茄烟叶完全燃烧产生的，有机物几乎完全燃烧，留下几乎纯矿物质残留物，有时候还会有矿物质预留下来的结晶，即烟灰上的白点，这是燃烧的物理学问题。

古巴雪茄燃烧之后产生黑色的烟灰，则是因为烟叶燃烧不充分不彻底造成。充分燃烧的标准是什么，这是一个庞大的问题。燃烧程度多少，受到大量参数的影响：烟叶品种、烟草产地、烟草晾晒、烟叶淳化、雪茄淳化、雪茄养护条件和雪茄抽吸环境等等。

首先，土壤中镁和钾浓度影响着燃烧过程中烟灰的颜色，如何两个元素的浓度正好合适，则烟灰会呈现灰白。一旦失衡，可能造成烟灰偏黑。

接着，从地里面收割回来的烟叶，需要先放入晾晒房中，一串串烟叶挂起来，通过自然风干的方式，烟叶的叶绿素变成叶黄素。在这个转换过程中，如果由于烟叶有部分虫害、磕坏或者撕裂等原因，造成叶绿素没有完全转化成叶黄素，就可能在雪茄燃烧过程中造成不充分燃烧，影响烟灰的颜色。

再者，在雪茄制作的其他过程中，任何的不良处理也都有可能造成烟灰发黑，这些过程包括烟叶发酵、雪茄淳化、卷工好坏、雪茄淳化等。

最后，如果雪茄抽吸环境差，空气过于湿润，造成雪茄受潮，也会使得烟叶燃烧不充分，进而使得烟灰泛黑。

烟灰颜色与雪茄品质应该被看成一个相互联系的、多方面的复杂系统。其实，雪茄最终的好坏评判标准，还是雪茄吸入嘴中的靠嘴去投票。

(雪茄社 小莜)

雪茄鉴赏

古巴君特欧挚爱雪茄(西班牙行货)

Quintero y Hermano Favoritos

品牌：Quintero y Hermano

产地：古巴

长度：4.5英寸(115mm)

环径：50

型号：罗布图

规格：25支纸盒

工艺：手工

君特欧2013年推出的新款式，是有別于一般的短茄芯雪茄，令你获得不一样的惊喜。

醇厚的古巴烟草味，更重要的是低廉的价格能够品尝到几乎罗布图大尺寸的古巴货，相信能给茄迷另一番的风味。

起始浓度温和, 带有淡淡草本的味道，

之后是一些奶油味，最后是微微的苦涩味，浓度亦有所增强。

这雪茄不会把你倾倒，但会给你一个愉快的白天。

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