大卫杜夫厨师限量版雪茄三度来袭全球限量5千盒佩戴50周年腰花

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大卫杜夫雪茄经常与著名艺术家和厨师联合推出限量版雪茄,2018年厨师限量版在众人的期待下9月份即将登场,它是雪茄制作与烹饪艺术于一体的结晶,最特别的是携带50周年纪念烟标。
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大卫杜夫厨师限量版始于2016年,去年延续一年,今年是大卫杜夫与顶级厨师的第三次合作,不同的是今年换了五个顶级厨师团队。这五位顶级厨师一共拥有12个米其林星,这是厨师界最令人垂涎的荣誉之一。这五位厨师均是雪茄爱好者。
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美国,法国洗衣店餐厅,托马斯-凯尔中国香港,博创新,梁经伦,米其林三星德国,克劳斯-埃尔佛特瑞士苏黎世,海科-尼德伦敦,肖恩-冉金http://si1.go2yd.com/get-image/0QQpqHC4LpI
“原则和热情理所当然是持续成功的基石,”来自德国的厨师埃尔佛特表示,“让每个客人高兴,而且在他们晚上离开餐厅脸上带着笑容,这是我们始终如一的动力源泉。”
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与厨师界大师合作之外,大卫杜夫2018年厨师限量版雪茄在用料上也很考究。它采用多米尼加的茄衣,圣安德烈斯内格罗的茄套,茄芯则采用尼加拉瓜和多米尼加混合烟叶。
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这款雪茄为公牛款,环径54,长度6英寸,每一盒包含十支,全球限量五千盒,其中有一半发往美国市场。这款雪茄别致之处还携带大卫杜夫50周年纪念腰花,这款腰花目前只在大卫杜夫50周年陶瓷罐雪茄中使用过。
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口味上,大卫杜夫厨师限量版充满胡椒、咖啡、巧克力和甘草味,一定会给所有茄客带来愉悦的感受。
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这三年的大卫杜夫厨师限量版均为公牛型号,从外观上看区别不明显:
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这是2016年的厨师限量版http://si1.go2yd.com/get-image/0QQpqFvIKDg
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这是2017年的厨师限量版http://si1.go2yd.com/get-image/0QQpqI6ZUW0
这是2018年的厨师限量版http://si1.go2yd.com/get-image/0QQpqXxqkCm
根据以往经验,每一年的厨师限量版数量少,各个地区都做好数量分配,且只定向发完指定的商家,因此相当珍贵。
雪茄鉴赏
高希霸世纪4号铝管装(西班牙行货)
英文名称: COHIBASiglo IV
制作工艺: 手工
规格:15支铝管
型号: Canonazo
产地: 古巴
浓度: 中等
环径/直径:46 (18.26mm)
尺寸: 长度:5.6 (143mm)
口感: 坚果、奶油、咖啡、蜂蜜
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世纪四号是口感平衡最佳的一款,这一款雪茄的香味和口感秉承了品牌的传统风格,是高希霸品牌在46环径雪茄市场上推出的代表性作品,其特点是柔软、蓬松。
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外层的茄衣品质可以说是烟叶中的皇帝,有“世纪皇冠雪茄”之称。世纪一号雪茄是味道最浓烈的一款,尽管它个头最小,
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但是这一款雪茄见证高希霸走向辉煌和现代化的大部分伟绩。
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高希霸雪茄烟草取自大名鼎鼎的布埃尔塔阿瓦霍地区中的10个顶级烟草园(Vegas),特别采用了独特的三段式发酵法,再加上严格的质量管理控制,奠定其"古巴雪茄之王"的地位,可能是最多中国人认识的雪茄品牌。
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口味适中,有胡椒味气味;随后委婉的森林花香气,易被吸收,未被油脂或胡椒味道主导口味:
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中段和后段浑厚,辛辣,典型的森林气息和干燥的味道,在嘴中停留时间较短暂风味(燃烧时)
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(雪茄社 小莜)