香港雪茄位居亚洲榜首,铜锣湾寻“芳”野趣无穷

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若论亚洲的雪茄榜首重镇,不是东京,也不是北京,更不是上海、中国台北,而是香港。因为它的特别前史,在英国殖民与金融环境的培育下,不论是在抽雪茄的人员仍是雪茄的鉴赏保藏方面,香港都是名符本来的亚洲榜首雪茄城市。而古巴雪茄的环太平洋总代理即坐落香港。
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在雪茄的保藏与鉴赏上,香港更可说是卧虎藏龙,每年哈瓦那雪茄节的拍卖雪茄,都流入了香港保藏家的手中,而一本影响国际雪茄甚巨的作品—革新后古巴雪茄百科全书“An Illustrated Encyclopaedia of Post-Revolution Havana Cigars”,也是出自香港一位医师的手笔。
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每次踏足香港,除了美食与美酒,当然即是寻访遍地雪茄名胜店点与接见会面很多茄林豪杰。以往我们吃就餐喝喝酒抽抽雪茄好不快活,惋惜自从香港禁烟法施行后,很多餐厅饭馆都开端禁烟,因而能抽雪茄的地址俄然紧缩。
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如今满街都能够看到香港烟友“打边炉”:这个火锅可不一样于通常,是烟友们站在垃圾桶边,对着顶上的烟灰缸,一边抽一边弹烟灰,这一炉缸还冒着气呢。
尽管敬服这些烟友应战窘境的诙谐,可是雪茄不一样卷烟,可不是五分钟能处理的作业,入秋冬后气候冰冷,要能待在野外抽一小时雪茄,那甭说心境荡到谷底,连身体都冷成冰棍了。
前一阵子去香港担任音乐竞赛评定,成天要仔细听同一首曲子三四十遍,黑夜这些曲子都还在脑中不停地打转,在铜锣湾邻近想找个本地抽雪茄舒缓心境,竟遍寻不得,后来经本地兄弟介绍,才访得此市内桃源。
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也难怪我遍寻不着,这店不是在大马路旁边,而是在大楼二层。并且因为香港禁烟法,它的招牌上连雪茄两字都没有,若不是兄弟介绍,哪会走上狭小的楼梯,来到这家小店?
但是按了门铃踏入店中,就发觉店虽小,但专业绝不打折。“豪醇”的老板娘解说,因为香港寸土寸金,铜锣湾这种超级战区,若开在马路旁边上,那必定营运本钱惊人,所以才开在楼上,以口碑招徕顾客。
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这儿的雪茄保湿间,放满了超越100种各色古巴雪茄,最吸引人眼球的,莫过于高希霸2000年定量瓷罐与其他瓷罐定量版,很多雪茄报价都很令人惊喜;此外很多葡萄酒与老版的干邑与威士忌保藏,也是令人大开眼界。
雪茄抽烟间尽管不大,倒也规整舒服,并且通风杰出,还能够看电视与上彀。从窗户望下,看着路旁边很多边打着颤抖边“打边炉”的烟友,心里登时充满了美好与优越感。
因而接连几天黑夜都到此地签到,抽上一根雪茄,喝几杯红酒与威士忌。因为雪茄抽烟室只要两桌,每一个来抽雪茄的客人互相间隔都很近,喝上两杯很简单就聊了起来。
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有一天遇到了一位来自新加坡的律师小姐,进行失恋疗伤之旅,跟我与另一位来自美国耶鲁大学毕业的高材生,用中英文交叉,从肯尼迪独爱的古巴雪茄品牌与古巴猪湾事情,谈到人生作业趣事与情伤经历,让人不由有“千里天涯咫尺远,相逢何必曾相识”的感触呢。
注:文中图片非现场图
雪茄鉴赏
高希霸宾丽(2008年西班牙老封条)
英文名称: COHIBA Panetelas
环径:26(直径10.32mm)
长度:4.5英寸(115mm)
工艺: 手工
规格: 25支木盒
产地: 古巴
浓度: 中等浓郁
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高希霸宾利虽然细小,但是确实顶级货。
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味道比一般的短款雪茄更为丰富,拥有咖啡、草本以及坚果味,适合早晨来一根。
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雪茄茄衣很棒,充满油性,呈现深棕色,结构精美,茄帽处理也很细致。
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从茄衣上,就能闻到厚重的雪松木、黑咖啡、柠檬以及香料味。
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前三分之一,雪茄散发浓郁和强大的烟草味,随后烤坚果以及皮革味逐渐呈现。烘焙咖啡豆和蜂蜜的甜味也冒进来。总的来说,前段也充满着奶油味。
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进入中段,宾利迸发出传统的高希霸味道。草本味变得相当明显,混合一些可可味。此时,坚果味已经完全消退,而黑咖啡和和巧克力味粉墨登场,口味大胆而强烈。
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尾段,在宾利雪茄中见不到传统雪茄的苦涩感。甜味反而会逐渐增加,香料的味道变化不大。主要口味还是以咖啡味为主。
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总之,这是一款相当复杂的小雪茄,尽管体积小,但是有足够的力量和一些美丽的丰富的奶油烟草味。
品鉴时间20-35分钟。