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一根雪茄就是一个生命体

(2016-02-20 21:30:07)
感悟品雪茄就是品人生

雪茄都是一个生命体,无贵无贱,有自己独特的风味;我们的任务就是沉浸在雪茄中,品出它的特色,享受这个过程。


我们把雪茄养在柜子中,给它调到18到20度的温度,设置成65-75%湿度上,让这个生命体充分醇化。这是一种对生命的尊重,你只有对它好,它才能在你口中绽放出最精彩。


抽雪茄就像旅行,走过路过之后,才能品味到景色的秀美;没有品尝到苦口味的雪茄,你无法深刻体会甜的滋味;没有抽到非古的雪茄,您就无法感悟到古巴雪茄的独特魅力;

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每一天都是体验,所有天的构成就成人生,所以人生其实也就是一场体验,有未知,也有已知,过程没有其他人可以替代。

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雪茄也在于体验,雪茄烟气在口腔内回旋,没有任何人能替代你的感觉,雪茄每个阶段都有每个阶段的味道,这和人生也极为类似。

1抽雪茄的时间:

品雪茄,先从品的时间讲起。有句话叫“香烟对肺,雪茄对胃。”就是说吸香烟是入肺的,而雪茄则是胃会发生反应。因为雪茄是用味蕾欣赏的,会产生唾液刺激胃 加强供给。旧时欧洲的皇族吸雪茄的最佳时机,就是和一大群朋友吃完大餐之后,这时吸雪茄可以助消化。所以品雪茄切忌空腹上阵。

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2抽雪茄的心情:

抽雪茄还要讲心情,要在平和、开心的状态下去品,心情差的时候就不要吸,在焦躁的时候会不知觉的加快抽雪茄的速度,这样会带来不适感。所以心情好的时候,拿出一段空闲的时间,然后就可以开始点燃雪茄了。

  

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  雪茄点燃之后,我们是先让感官去享受,吸入一口之后,首先通过味蕾感受烟叶在口腔中产生的香味变化。记住不要把烟吸入肺部,要停留在口腔一到两秒后喷出。

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  喷出烟之后,再用嗅觉去感受雪茄燃烧后的香味。

  初接触雪茄的爱好者一定要注意不要吸入肺,否则就会“醉烟”,十分难受。

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  除了这些表面上的诀窍外,品雪茄背后还有一直传承下来的文化历史,追求的不是像抽香烟那样为抽而抽,而是讲求抽雪茄时的氛围。在优雅、幽静的环境里和朋友一起分享,也可以一个人赏清风朗月。

抽雪茄配品

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      品雪茄还有一个很重要的方面,就是在抽雪茄的同时可以用单一麦芽威士忌、朗姆酒等烈酒相互激发。烈酒可以配冰块或者一些水稀释,抽一口雪茄,含一口在口中,让烈酒在口腔中回荡,与雪茄味一起交融,欢乐至极。

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  除了烈酒,还可以搭配黑巧克力、甜品和咖啡等,因为雪茄毕竟会带点苦涩、辛辣的味道,用甜味来搭配是最好的。咖啡也可以,不过最好用卡普奇诺、拿铁等奶味浓郁的咖啡。

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  在日本也开始有人用茶和雪茄搭配。陈年普洱最好,如丝般幼滑,口感非常好。建议不要用绿茶,因为“入胃”的雪茄和“削胃”的绿茶不是好搭配。

  雪茄初学者品雪茄要从味道淡的品种开始,当经验越来越丰富时,会自然追求更辛辣的,感受更有香味的雪茄。经过了足够发酵期和陈化期的雪茄,会有木香味,如荔枝木燃烧的味道,这便是一支好雪茄;不好的雪茄抽起来,会有像电发药水那样的氨水味,不仅影响自己,还影响旁边的其他人。

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  保存得好的雪茄茄衣会有光泽。购买雪茄时,还要看出厂日期,买回来后先保养存放最少一两个月,使陈化更充分。雪茄如果太湿会灭,太干会抽不动。也会遇到不好的雪茄,一些有很多茎脉的烟叶也被制成雪茄,这些茎脉本身就有阻燃的作用。雪茄会在你的保湿盒内不断的成长,在他最好的时候拿出来抽掉。

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  这些都是雪茄的体验,只有自己真正体验过才能明白,无法假借他人。品雪茄如同品人生,当你抽完一支高希霸六号之后,就等于感受了幼年那种涉世未深的柔弱和清淡,中年的稳重与深沉,还有老年时的辛辣、浓烈,我想这就是人生。


限量版雪茄鉴赏

好友大艾皮库尔2013年限量版(Hoyo de Monterrey - Grand Epicure):
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这是一款粗大型的雪茄,环规达55,长度有5.1英寸。2013年限量版保持着好友独特的混合味道,又带个雪茄行家青睐额外的微妙芬芳和青草味道。

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加入雪茄社微信群聊2群:


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