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糯米粉紫甘蓝汤圆元宵节美食 |
分类: 靓妈厨房-宝宝美味 |
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材料:
过程:
1、将糯米粉、紫甘蓝粉和细砂糖混合倒在盆里。
2、将清水慢慢加入糯米粉内,边加边用筷子搅拌,糯米粉和成絮状。
3、将糯米粉和成光滑的面团。(和的过程中如果水加多了就加点粉,太干了就加点水,其实是很随意的。)
4、揪一小块,捏一捏,不沾手证明水加得刚好合适了。
5、揪一小块,搓成小圆球(因为给毛虫吃的,所以我做成了很小个的,嘻!)
6、盘子上撒少许糯米粉,将做好的汤圆码放在盘子里(我做了白色和紫色的两种)。
7、另外做了些带馅的,将搓成的圆球压成片,包入花生酱。
8、再收口,轻轻揉圆即可。
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煮制过程:
小贴士:
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