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做一款适合孩子吃的汤圆--水果蔬菜汤圆

(2011-02-17 18:46:06)
标签:

糯米粉

紫甘蓝

汤圆

元宵节

美食

分类: 靓妈厨房-宝宝美味

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      春节期间陪毛毛虫虫和毛虫爸一起玩得很开心,年初三带毛虫回老家看毛虫妈的爷爷和奶奶,在家玩到昨天才回到珠海,呵呵!

    今天是元宵节,给毛虫也做款水果蔬菜汤圆,过个快乐的元宵节!也祝所有的小朋友元宵节快乐、健康幸福!

    也祝所有大朋友们元宵节快乐噢!

 

材料:

     糯米粉50克

     紫甘蓝粉5克

      细砂糖15克

     清水适量

       雪梨一个

       花生酱适量

 

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过程:

1、将糯米粉、紫甘蓝粉和细砂糖混合倒在盆里。

2、将清水慢慢加入糯米粉内,边加边用筷子搅拌,糯米粉和成絮状。

3、将糯米粉和成光滑的面团。(和的过程中如果水加多了就加点粉,太干了就加点水,其实是很随意的。)

4、揪一小块,捏一捏,不沾手证明水加得刚好合适了。

5、揪一小块,搓成小圆球(因为给毛虫吃的,所以我做成了很小个的,嘻!)

6、盘子上撒少许糯米粉,将做好的汤圆码放在盘子里(我做了白色和紫色的两种)。

7、另外做了些带馅的,将搓成的圆球压成片,包入花生酱。

8、再收口,轻轻揉圆即可。

 

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煮制过程:

    1、锅内放适量的水,大火烧开,将雪梨切成小块,放到锅内小火煮20分钟。

    2、将汤圆加入锅内一起煮。

    3、大火煮开后,加入一小碗的凉水,再大火煮开,转中火煮至汤圆浮上来,汤圆就煮熟了。

 

小贴士:

     1、给小朋友做的汤圆尽量做得小点,这样一口一个,他会很开心的。

     2、水果也可以换成其它自已喜欢的种类。

     3、也可以用胡萝卜汁、菠菜汁等来做成其它的颜色。

 

 

 

 

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