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冬日里燥咳宝宝最给力的水果--炖盐橙

(2010-12-29 21:16:51)
标签:

广东

橙子维生素c

分类: 靓妈厨房-宝宝美味

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    最近虫虫夜里一直睡得不是很好,老是翻来覆去的,感冒好了几天,又开始咳嗽,吃了药好了,过了几天,又开始流鼻涕,接着又咳嗽,感觉这冬天,真是难过啊!

    虽然以前我也不喜欢冬天,但自从毛虫出生后,我就更不喜欢冬天了,每到冬春天,好象这感冒咳嗽就和虫虫扛上了,虫虫出生的第一年,就因为肺炎住了两次院,因为支气管炎打了三次点滴,都是集中在冬天春天。

    今年,每次毛虫感冒咳嗽,我都是第一时间带他们去看中医,基本上吃了几付中药差不多就好了,所以毛虫今年是没挨过针,但是中医对于饮食方面比较注重,比如说感冒了就不能吃鸡、吃鱼这些,还不能吃生冷的水果,但是如果碰上这一星期都不能吃水果,孩子可是不干呢。

    现在正是橙子上市的时期,金灿灿的橙子,很是诱人,毛虫妈特喜欢吃橙子,买回来,毛虫看到也要吃,这大冷天的,一吃这冰冰的橙子下去,那可不行呢。

    广东这边比较喜欢把橙子加点盐炖几分钟,这个可是咳嗽的食疗方来的,以前小的时候妈妈也常这样做给我吃,让我们来看看是怎么做的,很简单的。

 

    材料

      新鲜橙子 2个 

      食盐少许

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   制作过程:

       1、把两个橙子用清水洗净。

       2、在橙子的上部1/4处切开,切开的那一小块可不要扔掉噢!

       3、在切开的橙子处放上少许食盐,涂抹均匀。

       4、将橙子切开的1/4部分盖回去。放在碗内,隔水炖5分钟就可以了,炖好的橙子去皮吃橙肉。如果喜欢吃橙皮也可以噢,不过会有点苦涩味!

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     看,炖过几分钟的橙子,皮很好剥,轻轻的一剥,一圈皮就全剥下来了,其实炖几分钟,橙子的内部刚好是温热的,维生素不会流失太多,但在寒冷的冬日里,这一道炖盐橙,却是很受宝宝的欢迎!就算没有咳嗽的宝宝,吃了也很好的,补充维生素C。

    炖盐橙的食疗作用:清热、润肺、化痰、止咳!

    这个食疗是针对燥咳的:症状是干咳无痰或是痰少黏稠难咯、鼻燥咽干。

 

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      橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。

    橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高。中医认为:橙子有生津止渴,舒肝理气、通乳、消食开胃等功效,有很好的补益作用。现代医学研究认为:橙子中维生素C、胡萝卜素的含量高,能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂,对皮肤干燥也很有效,非常适合在干燥的秋冬季节食用。

     

     

 

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