台湾水果

高速公路旁服务区的水果超市

 ——台湾观感之5

 前几年开始对台湾开放时，就常听说“台湾水果”这个词。在水果摊位上若碰到稍微好点的水果，我问这是哪里产的，小贩总是答：“台湾的。”

 这次来到台湾当然要品尝品尝了。我一开始吃了当地的香蕉、葡萄。香蕉的体小，皮薄，肉质细腻。葡萄甜润，口感香纯，没有一点酸涩味。以后在台湾导游的推荐下又吃了当地称之为凤梨，我们叫菠萝的水果。它的特点是体大，水份多，肉嫩，而且可以连芯吃掉，一点不剩，当然吃起来只觉香甜，不带一点酸味。不过我们在台湾吃得最多的是西瓜，因为我们游遍全岛，每餐饭的最后一道菜必定是西瓜。

 以前我听说过台湾农业部门培植出一种竹笋，可以当水果生吃。我问导游可有，想尝尝看，他说不知道。

 台湾水果总的说来确实是一大优势，它的主要产地在南台湾高雄。这里气温偏高，全年最低温度是摄氏10度，地势较平坦，适于水果生长和农业种植。据当地导游介绍，日本占领台湾时，原想长期占有，因此在这里平整了一些土地，搞了一些水利。当地水稻每年收割多次，这时导游考了我们大家。他问“每年收获几次？”，我们中无一人答对。于是他自答：“每年4次。”他又问：“哪次最好吃？”我们又被他问倒。他又自答：“第4次最好，因为第一次是不收的，让它在地里做肥料。”他并说台湾稻米是世界上最好的，后来我在吃饭时注意了一下碗中的粒粒餐，真的很不错，颗颗像珍珠，清香可口。

 我还记得以前中国最好的糖产在台湾，看来，要想真正的康乐富裕，农业应当是最重要的条件。难怪，美国虽然各方面都还不错，但他们在考问什么是国家最重要的根基时，他们的答案是“农业。”

 我以前对台湾的生物科学和电子IT产品有所耳闻，这次来台又增加了一些对台湾的农业认识，尤其是台湾水果，台湾之旅“台湾水果”是不能不吃的。

吴裕隆

2010/7/23

这里的“菠萝”都叫“凤梨”

 这一粒西瓜大约25-30斤

 以上所有标价都是新台币，与人民币的比价是浮动的。

大约100元人民币/460元新台币左右。

 这是一处景点的香蕉树