全国人通过这次奶粉中毒事件都学会了一个特别专业的词：三聚氰胺。更让人震惊的是，二十多家知名企业的奶粉都查出这种成分。可想而知，既然这种成分可以使蛋白质测量升高，很难避免在其他奶制品中一定没有，只是含量高低而已。这个想法推而广之，觉得现在社会中的食品几乎没有称得上安全的了。。。

    其实，奶粉和牛奶制品对于人体并不健康的结论，并不完全由于三聚氰胺的成分。著名营养学家坎贝尔教授早就通过他27年的实验证明，动物性蛋白（87%牛奶酪蛋白）对于癌症、慢性病的发生发展都有促进作用。他的《中国健康调查报告》告诉我们，以植物性蛋白为主的饮食人群罹患心血管疾病、癌症等的发生率远远低于发达国家以动物性蛋白为主的饮食人群。他的发现使得西方医学界、营养学界一片哗然，主流的饮食观念受到挑战。由于肉蛋奶为主的饮食观念兴起了相应的产业和利益群体，坎贝尔教授在美国也并不受到欢迎，甚至被很多人排斥。然而，真相并不会因此掩盖，迟早会有越来越多的人认识到，牛奶、肉食并不会对身体健康有好处，相反，反而有损害。

     有机生产的牛奶如此，更何况在人工大规模养殖情况下，奶牛不停地繁殖造成身体素质低下，为了产奶量增大而不得不添加的激素，奶牛非自然生活的不健康。。。。据有的资料显示，大部分奶牛的乳房都有明显的乳腺炎……

     实际上，除了牛奶和奶制品，肉类产品包括蔬菜等等，食物的安全都得不到保证。供应市场的蔬菜瓜果的哪一位农户或农场是不用不利于健康的生长素、农药和化肥的呢?几乎找不到。肉类的生产就更不用说了。。。

     在现代化社会中，我们还能吃什么呢？