中秋美食的健康搭配
(2008-09-11 14:04:26)
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中秋健康搭配美食 |
分类: 素食护生 |
黄金搭配:清淡饮食
月饼属于高脂、高糖食物,吃月饼后,当天饮食就应以清淡为主,不能再油腻了。清淡饮食的概念不仅是多进食水果、蔬菜,还包括烹饪时少油少糖。
天敌:甜味食物
除了饮食不能油腻,搭配月饼,尽量不要配甜饮料。月饼已经很甜,再进甜食,不仅口味发腻,还增加糖摄入。对糖尿病病人更是雪上加霜。相反,宜配无味的饮料,如新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶。
柿子 吃前胃里要“有底”
柿子虽爽口,禁忌也不少。柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下,它们会在胃酸作用下形成形成胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免了。另外,一次性不要进食过多,不然容易引发腹泻。
天敌:海鲜、红薯、菠菜
除上面提到了,柿子不能与蟹、鱼、虾一起吃。柿子也不能与红薯、菠菜同食,不然体内易形成结石。
而糖尿病人更不能吃柿子,柿子含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。
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