经过三峡大学医学院历时6个月的动物实验证明，安琪纽特酵母维生素B族片能有效的保护酒精对肝脏的损害，该实验按成人每天1片剂量进行，实验共分五组，即正常对照组、肝损伤模型组和低、中、高剂量组。结果表明：1）肝损伤模型组小鼠肝脏出现水肿，小叶静脉周围大量堆积脂肪滴，酒精肝损伤模型是成功的，各剂量组肝脏病理损伤比模型组减轻；2）三个剂量组与模型组对比，均能降低肝脏甘油三酯的含量；3）三个剂量组与模型组对比，均能提高肝脏还原性谷胱甘肽的含量；4）高剂量组与模型组比较，能降低肝脏丙二醛的含量。

    根据《保健食品功能学评价程序和检验方法规范》，判定安琪纽特牌酵母维生素B族片具有对酒精肝损伤有保护作用。

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