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分类: 美食 |
这个是一款经常做的蛋糕,
儿子非常喜欢,每次刚出炉就要消灭一半,
剩下的一半就当第二天的早餐了。
这个很顺手,也很快,很少失误。
方子来自菁制美食,呵呵据说是希尔顿大师的方子哦。
这次呢,就没有卷了,只是蛋糕切成小块。
因为家里没有果酱了。呵呵。。
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这就是所有需要的东西了,5个冰过的鸡蛋,70g的油和70g的牛奶,牛奶原方子是橙汁哦。
有橙汁的时候就橙汁,没有就换成牛奶。90g面粉,90g糖。。呵呵。。我大概记得的比例哦,
如果要准确就去看菁制美食的原方子吧。
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先油和奶混合,看油是油,奶是奶哦。。
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看着混合完了,是不是融为一体了。。烘焙真的是件神奇的事情。。呵呵
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这是加入过了筛的面粉。。
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分几次加了蛋黄,这就是蛋黄糊了。
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鸡蛋啊,打发。。呵呵。。白白的,像奶油一样。。
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混合好的蛋糕糊。。
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出炉了。。看到了吧,金黄色的,呵呵。。一边高一边低拉。。
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这是留下的一半,明天儿子的早餐。。
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剩下的这些都被儿子抢着吃了。。呵呵。。