加载中…荷兰专题之一：纪录片
(2017-02-27 12:12:30)
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世界名画：华丽的大师
NHK-世界美术馆
荷兰阿姆斯特丹，欧洲名城录（四）
阿姆斯特丹（行騙天下之一）
日本太太好吃惊-荷兰篇, 20150627
CCTV9郁金香效应（共2集）
1637年，很多荷兰人花光了积蓄为了购买几个郁金香球茎或者只是拿到了几张还未种植出来的郁金香未来交货的纸质凭证。这一切都开始于17世纪初郁金香在荷兰的流行。花贩们面临严重的问题：市场需求大于供给。于是历史上首次出现了为未来制造的商品发行的期货凭证。当然，交易跟随这些凭证迅速展开，郁金香的价格暴涨，郁金香生意进入鼎盛时期。不料之后，一个花商没有收到当初承诺的货款，这个消息迅速传播开来，泡沫破裂了。这之后更多的泡沫破裂了。
荷兰是一个富裕的欧洲国家，也是一个处境危险的国家，致命的水灾已经夺走了数万人的生命，吞噬了数千平方公里的土地。但是荷兰人并未就此屈服，他们打造了一系列独特而复杂的巨型建筑，用以阻止大海入侵，这些设施共同构成了有史以来最庞大、最尖端的防洪系统。
海尼根啤酒的老家位于荷兰小城祖特尔乌德，占地百万平方公尺，全球最具国际性的啤酒公司，超过一半的年产量在这里生产，该公司在2009年生产11亿公升的啤酒。其中80%运到美国及荷兰境内其他地区。祖特尔乌德也逐渐成为全球最环保的超大酿酒厂，附有制造生物沼气的发电厂和一个全新海运中枢，每年可以少开十万趟卡车。我们要见见是哪几位啤酒专家和发烧友，酿制这个具有150年历史的啤酒，同时每天把刚出产的酒运送出去....
神秘的沉船在波罗的海海底被发现。最初的影像显示，这是一艘几乎完美的十七世纪荷兰货船，保存完整得惊人，让人可以一窥当年欧洲全球贸易和探险真貌。
介绍了荷兰在制图史上的重要地位，这和荷兰当时的经济实力是相关的。那时富人炫富用的就是地图，地图的框都是金做的；去给国王拍马屁，送的也是地图；家里挂着的油画上也要有地图。地图就是身份的象征！还介绍了Mercator同学，可能你天天在用Mercator Projection，却不知道Mercator其人。他第一次将Atlas这个单词用来表示地图集，同时他也制作了世界上第一副Atlas。杯具的是，他是一个不懂美工的人，结果他的Atlas卖的非常不好....
《凤凰精选》 20130511
橙色女王
揾食地图第5集，阿姆斯特丹
單車穿梭於咖啡室和17世紀運河只是阿姆斯特丹幾個吸引人地方。四位食家會帶我們去最好的餐廳品嘗地道美食。將傳統美食賦以現代特色，阿姆斯特丹正是發掘新派美食的理想地方。
阿姆斯特丹，城市里的好味道
遊走於荷蘭阿姆斯特丹的道路上，Kannie 遇到的第一個食客，竟然不是在吃地道美食,而是把乾了的麥皮蟲放進口中。荷蘭人怎麼吃起蟲來呢？ Kannie 在好奇心的驅使下，走進瓦赫寧恩大學，請教兩位昆蟲學教授，從中得知昆蟲是動物蛋白質來源的最佳選擇。教授說原來我們每天在不知情下，也吃下昆蟲。Kannie 於是探訪廚藝專家Henk van Gurp和食神滔滔，看他們怎樣把昆蟲變成美食。化身推廣大使的Kannie能否游說座上食客，學她一樣勇者無懼
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