时间好快，甄小美四个月了。我看到有人说，宝宝应该从4个月添加辅食，比如蔬菜水、蛋黄、果汁、米粉等等。

4个月前甄小美一直吃母乳，我的奶很多，仍然够4个月的甄小美吃。丈夫说：“既然母乳够，那就不着急添加辅食，连奶粉也不用吃。”丈夫在网上做了很多搜索，发现“母乳过了6个月就没有营养”的说法并没有科学道理。

但我还是将信将疑，几乎周围所有的人都说“4个月要开始添加辅食”。我不知道该相信谁，也不知道该给4个月的甄小美吃什么。

后来，博客上几位有经验的妈妈留言“不着急，6个月都不迟”。我的心放了下来。

从下往上吃

甄小美5个多月起开始吃辅食。那时候我的知识不够，按照大部分人的说法，给她吃鸡蛋黄加点水，后来才知道，这么小的宝宝最好不要吃鸡蛋，因为鸡蛋容易引起婴儿过敏，蛋清更是最主要的过敏源之一。幸好甄小美没有过敏。

一年后，甄小美一岁半，我看到了美国农业部十几年前发布的“食物金字塔”。美国农业部用这个“食物金字塔”指导人们正确选择饮食结构，保持健康。“金字塔”的最下层，是包括米面在内的各种谷物和根茎类食物；然后是蔬菜、水果；再向上，是乳制品和肉类；最上层，是脂肪、油、及糖。越往下越earthy（“贴近土地，贴近自然”）

我个人觉得，给孩子添加辅食也可以按照这个顺序（乳制品除外）。简单得说，就是从下往上吃 – 先吃土里长的根茎类食物，例如土豆、薯类；然后贴近地面的，谷物、蔬菜；然后再往上，水果；然后是肉类、脂肪等。这样比较安全、天然、健康。

除了蛋黄，甄小美的辅食还有：小米粥、大米粥、麦片粥表面的清粥、蒸或煮的西兰花、菜花、菠菜、胡萝卜、土豆、南瓜等。都是很earthy的食物。

所有食物里面，既没有盐，更没有糖。

婆婆告诉我一个经验：先添加蔬菜，后添加水果。因为有的孩子可能会因为熟悉了水果的甜味而不喜欢蔬菜。甄小美6个多月时蔬菜水果同时开始。但不同时吃，通常是两顿饭之间吃点水果。

婴儿辅食罐头？

和美国超市里上百种婴儿罐头相比，国内的婴儿辅食罐头品种比较少。这反倒成了好事 -- 给甄小美养成了吃新鲜食物的习惯。只有没有选择或旅行时，我们才给甄小美吃米粉或罐头食物泥。

现在美国很多孩子习惯吃罐头食品，我没有看到明显的坏处。美国的食品药品管理局对婴儿食品的管理极严格，食物容器的成分也要经过苛刻的检验。罐头食品中所有的成分，尤其是添加剂和糖分等，必须明确标示。同样都是某著名美国品牌生产的幼儿谷物圈，原装进口的包装上清楚地印着“糖 – 5%”或“糖 – 8%”等等，而其中国分公司生产的同样产品的包装上，只写着“维生素A、B、C”等等 – 只标好的。

另外，美国市场上的婴儿罐头价格非常大众，不比自己动手做昂贵。很多时间紧或不擅烹饪的父母给孩子吃各种罐头，也能保持营养。

不论婴儿罐头还是辅食米粉，也遵循了谷物 -- 蔬菜水果 -- 肉类的阶段顺序。

健康的辅食和习惯

当然并不是所有美国孩子都吃罐头。我婆婆从没给她的三个孩子吃过罐头，她为此感到自豪。美国农业部和一些饮食营养组织提倡父母们动手给孩子做食物。如果在google上搜索baby food recipe（婴儿食谱），会找到数以万计的信息。

这数以万计的婴儿食谱信息中，食物原料大同小异：根茎类，如红薯木薯土豆地瓜；蔬菜类，如胡萝卜、南瓜、西兰花、菜花、青椒、芦笋、生菜等；谷物类，大米小麦面全麦面玉米面等等。主要制作方法大同小异：蒸或煮。

国内的食物种类相对十分丰富，给自己做婴儿辅食带来极大便利。我跟婆婆说甄小美常常喝杂米粥，听到“芸豆、小豆、大豆、红豆、梗米、糯米、紫米...”婆婆的头都晕了。

我没觉得给甄小美做辅食很累很麻烦 -- 因为我极少给甄小美单独做辅食。我们跟着甄小美，吃适合她的健康食物。她吃稀的，我们吃稠的，还有菜、米饭、馒头等。她喜欢小米粥，可以喝一小碗。小米粥里加红薯、南瓜、地瓜等等。我们家就常常做小米粥。甄小美一岁半以后，喜欢吃红薯和鸡蛋。有时候我们的早饭就是“红薯鸡蛋汤” -- 半个红薯，切切煮在水里，再打个荷包蛋。什么调料都不放。甄小美能吃半个鸡蛋，几块红薯，喝两大勺红薯水。我也是。

我们每天吃三顿饭，固定时间，固定地点。她坐在餐桌旁，跟我们一起吃。我把她放在推车里，靠背调成直角，两边垫好枕头、垫子等，让她坐好。然后我一只手喂她吃，一只手自己吃。

半岁左右的甄小美以母乳为主，辅食吃多少，甚至不吃，都无所谓。我们不强迫她吃饭。这个习惯一直保持下来，直到她彻底断奶。我们从没出现过追着孩子喂饭，或者用物质奖励孩子吃饭的情况。

宝宝饮食是否健康，取决于父母饮食是否健康。孩子是最好的回归健康饮食的理由 -- 全家一起吃健康的食物，形成健康的饮食习惯吧。

附：辅食好帮手 – 搅拌机

甄小美大一点以后，我常给她喝汤：肉汤，排骨汤、鱼汤、鸡汤等。煮汤的时候，我不放盐和调料，只在快煮好的时候放些蔬菜。汤煮好以后，撇开浮油，连菜带清汤盛出一小碗，倒进搅拌机，盖好盖子、摁下按键，“唰”，十几秒，蔬菜搅碎了，甄小美的汤就好了。再往锅里的汤放点盐和胡椒，我们的汤也好了。

所有的蔬菜都能放进搅拌机打碎，放进汤、粥里也可以，做成蔬菜泥也可以。比较硬的水果切块，放进搅拌机，加点水，打碎，就是水果泥了。

医院送给我们一套婴儿辅食研磨器，大大小小好几个碗和几个工具。我试着用过几次，还是觉得搅拌机方便。

一些品牌把搅拌机称谓豆浆机、研磨机、果汁机等，大同小异，都是blender。

四个月，我按照书上说的，和别人说的，也给甄小美买了磨牙棒。