家乡翼城特色食品有不少，虽然不甚出名，却很受老百姓喜爱。现在县城里叫的“石子饼”，老百姓俗称“圪烙飥”。该食品原来是每年的中秋节才烙才用的，到了那一天，家家户户都烧着锅锅（指烧柴的炉子）热热闹闹的就烙了起来。“圪烙飥”那时候是做为赏月和拜祭菩萨用的供品。按照祖上传下来的习俗供品是要烙一套的，最下面的直径大概能有40CM左右，越往上越小。这一套起来大概有十多个，最上面是一个插起来的兔子形状的圪烙飥。好像是近些年来县城有人把它挖掘开发出来，也就成了一年四季都能买得到的翼城特色食品。严格说起来它应该是烧饼的一种，只是烙法特殊，是把小石头籽儿放到锅里烧热，再挖出来一些，放上做好的生饼，再把挖出的小石头籽儿倒回锅里盖到刚放上去的生饼上面去烙。

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    翼城的清真“五香牛肉”很有地域特点。味道鲜美，晶莹剔透，买卖悄气。好像是把煮好的肉再进行挤压，就把散的块状肉压成了好大的一坨，再装到专门的小车上推着去卖。卖得时候用专用的长刀去削下来，每片都是很薄的。我小时候逢集赶会看到它时腿可就走不动道儿了。还有的把牛杂象百页肠子心肝肺也是同样的做法和卖法。
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    翼城的油炸糕，老百姓俗称“油糕”。自己家里能炸，卖的也有不少。我小时候逢集赶会，做“油糕”买卖的摊子那是一个挨着一个。逢集赶会买油糕有两种，一是当场吃，卖家回把油糕一切两刀成四块，盛到盘查子里后再往上面撒些白糖。金黄色的油糕，撒上白糖，犹如金盘上飘层白雪煞是好看，当然也很好吃的。还有一种是买回家的，卖家就用一根细麻绳给你串起来提上走。串油糕有专用工具，一根粗点的铁丝，一头杂扁铠1个小豁口，把麻绳往上一套，拿起油糕一戳，买几个串几个很是麻利的。我们那里的油糕用的是白面，先要烫面，就是把水烧开，再把面撒着搅着，直到能做油糕时为止。然后倒出来放案板让它去发几个小时，等面发好了才能包馅和下油锅去炸。

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