近日，在美国《新英格兰医学杂志》发表的一份研究报告称，糖尿病已经成为中国主要的公共健康难题。据最新医学研究发现，中国糖尿病患者已经达到9200万人，取代印度成为了“糖尿病大国”。

    领导这项研究的北京中日友好医院内分泌科主任杨文英教授指出，研究结果让人吃惊，目前计划出台旨在推动全国范围糖尿病防治的策略。杨文英教授领导的研究团队在2007年6月至2008年5月间，对中国14个省和直辖市共46239名20岁或以上的成年人进行了糖耐力测试。

    这是世界卫生组织推荐的血糖检测方式。接受检测者在空腹的情况下喝下葡萄糖溶液，过两小时后测试其血糖水平。调查结果显示，中国糖尿病患者的男女比例约为1比0.84；城市人患者比例比乡镇高，分别是11.4%和8.2%。研究报告还指出，超过一半的患者都不知道自己已经患病。

    另据报道，全球有数十亿人把白米饭当作主食，但美国的专家说，他们的研究显示如果以粗米饭以及全麦面包来代替白米饭可以把患糖尿病的几率降低三分之一。

    美国哈佛大学的研究人员说，白米饭之所以使人易患糖尿病是因为它可以使人的血糖骤增。哈佛大学的科学家研究了20万份问卷调查，结果发现那些每周吃5至150克白米饭的人患二型糖尿病的机会高出17%。

    研究人员说，这与食物本身的性质有关系。例如像全麦粉和粗米这类食品含有高纤维，它们可以缓慢地释放能量。但相对而言，白米在加工的过程中的一些糖和胚芽被去除了，因此使它的血糖生成指数上升。