我喜欢吃鱼. 不过, 有生以来, 今天是我第一次自己做鱼吃.

鱼是前几天在超市买的, 真空包装, 冻成石块的那种.

 

我以为至少起码应该或者也许是去了鱼鳞的, 结果完全在我意料之外, 打开包装, 解了冻才发现这鱼鱼居然完好无损.

 

没办法, 自己弄吧. 我也不知道怎么弄, 从来就没弄过. 看老爹刮过鱼鳞, 学着他的样子用刀刮, 哈哈, 还真能把鱼鳞弄下来. 只不过这东西很讨厌, 溅来溅去的, 到处都是.

 

然后要给鱼开膛剖肚. 111111111111111, 真是够可怕的事情. 我把它肚子里的东西全拽了出来, 还真不好弄, 颇得用些力气. 我小心翼翼的, 生怕弄疼了它. 唉, 它早没知觉了哈, 可怜的鱼鱼... 然后要把它的鳃揪出来, 1111111111111111111111111111111, 自己不做鱼, 真不知道要吃到鱼得这么麻烦. 这鱼鱼的鳃长得很难看. 挖物...

 

弄完了, 在自来水下冲干净, 抹上盐. 哈哈, 我事先打了个电话请教过老妈. 老妈说冷冻的鱼就不要清蒸了, 煎吧.

 

油下锅, 煮开了, 鱼也下锅. 我弄了几块香菇, 好象能压腥. 好不容易弄熟了, 还把鱼的一面给弄焦了. :(

 

自己做的鱼, 不错, 还不算难吃, 哈哈.