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头天晚上的准备：
·西红柿切薄片，摆入盘中，均匀地洒上白糖，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌渍。
·鸡蛋煮熟，去壳，切片，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏。
·西红柿、黄瓜、瘦腊肉均切小粒，和盐、现磨黑胡椒碎、牛至叶碎、欧芹碎一起拌匀，铺在汉堡上，再放上撕成小块的奶酪片，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏。
·煮西米，煮法详见之前的博客。这次的西米是上次多煮的，放在冰箱冷冻着，如果要用，头天晚上要先取出来化冻。

当天早上：
·洗漱前，从冰箱取出糖渍西红柿，在室温中放置，以免等会儿吃的时候太冰凉。
·洗漱前，将西米放进电饭煲蒸格中，隔水蒸热。（蒸、煮加热都行。主要是因为西米冷冻后变成了白色，口感也较硬，加热一下就又变透明、口感Q了。）
·烤箱预热后，将汉堡放入，烤至奶酪融化，色泽焦黄。（10分钟）（我今天多烤了两分钟，结果烤过头了。）
·利用烤汉堡的间隙，热锅放一点油，将蛋片两面煎香，盛出后淋一点生抽。
·香蕉剥皮，切片，和西米一起放入碗中，倒入牛奶，再加入一匙白糖，搅匀。（3分钟）