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简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼

(2015-12-16 09:00:52)
标签:

补钙

食补

河虾饼

鲜美

分类: 新新煮艺

简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼

       以前一直坚持每天锻炼, 但今年由于左膝盖明显感觉到不适, 所以几乎暂停了所有跑步,看过医生,也只说了唯有停止大运动量跑步等,改为走路了,但同时也提醒我,平时要注意补钙。钙对人体健康的影响很大,在我们一生的生长过程中,尤其是所需女性经历特殊的各个时期,都需要补充经常钙质来增强体质。补钙除了合理选择钙剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要。日常生活中有许多食物可提供钙源补充,通过平时的膳食补钙则更为经济实用。

 

       钙的来源以牛羊乳及乳制品为最好的,不仅含量丰富,且吸收率高。另外河海产品含钙较多,如鱼、虾、海带、紫菜等均含有丰富的钙质,极易被人体吸收,是摄取钙质的优良食物。那天回母亲家里吃饭路过菜市场发现鲜活的小河虾,赶紧买了些回来。要知道,一般小河虾都是连皮带壳一起吃, 因此相比普通大虾,含钙更多,食用后的补钙功效更强,

 

        用白萝卜来搭配小河虾调制成, 油炸成小饼,佐以椒盐, 香酥可口,简单但足够鲜美,  而且价廉物美又补钙,即省钱又好吃,即使是从不下厨的你也可以轻松搞定, 值得推荐给大家。

简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼

【河虾萝卜丝饼】

原料: 小河虾  白萝卜    面粉  鸡蛋   姜末   小葱末     胡椒粉    油盐
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水, 加入少许盐, 将萝卜丝放入里面焯水; 3. 焯过水的萝卜丝挤干水分; 4. 将萝卜丝放入碗中, 加入小河虾, 再加入葱姜末和适量的面粉; 5. 加入一个鸡蛋,再加入盐和胡椒粉等调味料; 6 将它们混合均匀; 7 将准备的馅料放入模具中; 8. 将油烧至六、七成热,下入里面炸至金黄; 

简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼


    9. 配上椒盐调味小碟,开吃啦。

简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼

小贴士
1. 有人不喜欢白萝卜的味道, 所以提前焯水,焯过后的白萝卜丝须挤干水分;
2. 萝卜丝和河虾放入碗中,加入少许面粉以便萝卜丝饼定型;加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料;  
3. 我用湖北的面窝模具中炸至定型, 亲可以自己随意找利于定型的模具。

简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼


简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼


简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼


简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼


简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼


简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼

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简单鲜美的补钙河鲜菜----河虾萝卜丝饼


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