中秋三天的小长假一转眼就过去啦，这次放假时间不长，大家都没安排出去玩，相对端午来说， 中秋家里团聚的意味更浓一些，  大家庭十几口人团聚在一起， 聊聊天， 吃顿饭，好不热闹。

    三天难免有不少聚会， 一定吃下去不少的东西。 还有这中秋节不可缺少的月饼， 高糖， 高脂，高热量，我是HOLD住了，不知你又吃进去多少？ 中午跟健身房的MM聊天还在说，由于今年她自己在做月饼， 就没少吃， 虽然她属于代谢比较快的体质， 但这几天也长胖了不少。心里暗暗庆幸今年自己没做月饼， 要不肯定要尝， 我可是那种要靠运动才能代谢的体质，到时候多不容易减下来。哈哈， 还是我这样好， 控制住， 不过试过她做的月饼， 的确比外面的强些， 哈哈，说不定明年也要自己动手啦。 这是后话。

    今天给大家推荐一款低热量的平价菜，非常适合节后清脂减肥， “干贝冬瓜球”，冬瓜的减肥作用我就不用多说啦，而且这冬瓜特便宜， 超市特价菜， 才0.55元每斤（市政府提供补贴，在每个超市里推出四个品种的平价蔬菜）， 这块冬瓜0.75元， 搭配上朋友从珠海带回来的干贝（我看了一下，就是用的这个量在外面买也就只三元左右）， 也能用我们家里常备有的虾米来代替， 它们不仅补充蛋白质还补钙，成本也不高，  整这道菜的成本完全可以控制在五元内， 但这带有海鲜味的冬瓜球，绝对会让你停不了口。 

    怎么样,快动手试试吧。

【干贝冬瓜球】

原料：冬瓜  干贝  韭菜  蚝油 盐等调料

制作： 1. 这是朋友帮我带回来的干贝； 2. 洗净后防在清水里泡上十分钟；3. 将冬瓜的内瓤里面去掉； 4. 用挖球器挖成小球备用；

    5. 将韭菜切成细末备用； 6. 在烧热的锅中加入适量的油； 7. 下入冬瓜球翻炒， 并加入微量的盐； 8. 翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入；

     9. 加入适量的蚝油，翻炒几下后，  煮上五分钟； 10. 加入大半韭菜末； 11. 翻炒一下； 12.层盘， 再在上面撒上余下的韭菜末。

小贴士：1. 干贝提前泡上一会儿， 且水不要倒，加入干贝时将泡过的水一起放入，味道更鲜。

        2.  煮冬瓜时只需加入微量的盐， 因为蚝油和干贝都带有盐味；

        3. 加入少量的韭菜末比香葱更能提鲜， 韭菜和海产品是最佳拍档；

        4. 你也可以用虾米代替干贝， 效果一样好。