今年两会上,有记者就茅台酒的价格近年来涨幅较大的情况提问贵州省省长赵克志，其用“物以稀为贵”概括性的说明了两个主要原因和一个重要原因（摘自媒体公开报道）:第一，茅台酒涨价是企业的行为，企业成本的上升是价格调整的一个主要原因；第二，供需矛盾突出也是价格上涨的一个主要原因；第三，流通环节加价是导致价格上涨的另一个重要原因。

    “物以稀为贵”最早的出处为东晋道教学者葛洪的《抱朴子·明本》：“然物以少者为贵，多者为贱。”，唐白居易也在《小岁日喜谈氏外孙女孩满月》诗中写道：“物以稀为贵，情因老更慈。”我们读书时候的课本里有鲁迅的《朝花夕拾》摘录，里面写道：“大概是物以稀为贵罢。北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为胶菜……”

    从经济学的角度，“物以稀为贵”是有理论依据的，那就是“效用理论”，该理论以消费者从对商品和服务的消费中所获得的满足感为基准，认为效用不同于物品的使用价值，使用价值是物品所固有的属性，由其物理或化学性质决定，而效用则是消费者的满足感，是一个心理概念，具有主观性。就如鲁迅笔下当时的白菜，尽管从使用价值上来看，在北京和在浙江没什么两样，但是，浙江人吃到它的满足感是要远远高于北京人的。

    基于此，市场营销学上就出现了所谓的“饥饿营销”。商品提供者故意调低产量以制造出供不应求的假象，达到维持商品较高售价和利润率的目的。某洋品牌皮具的某些款式需排队大半年还不见得能买到；很多进口车需要预定并加价才能有货；高档烟限量供应；高档酒限量供应；房地产商称独栋尊享全球限量发售；电视购物称最后一天宇宙专属抢购；就连农产品也常常出现囤货抬价的现象，什么都搞得像电影散场后的洗手间一样，一位难求。

    饥饿营销是一把双刃剑。剑用好了，可以使得原来就强势的品牌产生更大的产品附加值，用不好则会对品牌造成伤害从而降低其附加值。有家国内汽车厂商艳羡人家高档车的加价策略，也要跟屁股玩，自己爬上树却发现树下没人过,活生生把些个新车囤得老态龙钟，可谓得不偿失。

    再说回文章开头的贵州茅台。2010年末的白酒“提价战”中，茅台表现得尤为突出。“囤茅台”成了经销商的共识。涨价前普通53度茅台出厂价为499元，深圳地区的终端价接近1800元，差不多是出厂价的4倍。涨价固然与茅台的定位以及供求关系有关，但业内人士分析，此次涨价脱不开人为因素。茅台在利用消费群体追求品牌和品味的消费心理，配合“饥饿营销”，一次次高明地变相推动涨价。

    另有一则新闻：“中国七大军区近期不约而同的派出代表赴茅台集团，结成军企友好共建单位，携手开创鱼水情深的历史新篇。”看来，对咱普通老百姓来讲，这种东更加“物以稀为贵”了。