路过奶茶店，经常外带走一杯奶茶，喝的很爽，香精很严重。那么去坐在很精致的咖啡店里花钱点一杯奶茶喝。。。服务员上来一杯滚烫的清水，里面孱弱的挂着一个立顿红茶包，然后再给你倒上一杯牛奶。老板娘～你这样还好意思开店啊！

所以。本小姐要自己做奶茶喝。

以前一个台湾的主妇告诉我说，做奶茶要用印度的红茶叶才好。嗯，我记住了。可是我懒，还是跑了附近的茶叶店，买了祁门红茶回来。从5元到100元不等，为钱包折衷考量，买了20元一两的，一两可以泡10杯呢。要混合了牛奶泡，只要香气够浓郁嘛。自己做的才真是叫，香味馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。

材料：红茶一量半，牛奶炼乳两勺，牛奶1000ml，清水200ml，方糖6块
Tip：牛奶千万不要煮开。

自己家里享清福，单单泡一杯的话，要准备这个茶叶漏包哦，记得茶叶放一半，因为开水一泡就要膨胀一倍呢。

哇，我第一次做女主人，招待一屋子的客人，用一个茶叶小篓子泡一杯怎么够呢，自然需要这个滤筛网。

开水煮开，把茶叶给煮透煮软了。其实做这个奶茶，用脚趾头想想也能觉得很简单呢。


烧开的茶叶水中再加入牛奶，一起煮。千万注意一点，牛奶不能煮开，结起一层皮就糟糕了就影响口感拉。

煮透之后，就要过滤出茶叶末子了，俺小农，把茶叶末子也留下了，还能煮第二遍呢，适合口味清单的同学们喝。

加入炼乳和方糖。甜味自己掌握哈，本小姐口味重，好甜的，仅供参考。

女主人要得瑟一下，甜美的下午茶，搭配了HOF的蛋糕们，Brian的手艺是我崇拜的。




马卡龙站在大理石芝士蛋糕上，真是完美的下午。