住在我家厨房的玛格丽特小姐

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美食玛格丽特意大利蛋黄玉米淀粉 |
分类: 烘焙心情 |
推荐给,所有第一次进厨房的同学们。
推荐给,在圣诞想亲手做份礼物送给心爱人的同学们。
推荐给,时间不多,只抽一个小时就想搞定的同学们。
入门级的,住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。
一款简单,不容易失败,好吃,可爱的小饼。

材料(可制作约40个):
A.黄油100g,糖粉60g
B.熟蛋黄2个
C.低筋面粉100g,玉米淀粉100g
制作方法:
1.将黄油与糖粉混合打发,至黄油变白,散发出香味即可;
2.将熟蛋黄按压成粉,筛入糖油中;
3.再将低粉与玉米淀粉筛入,混合均匀,揉成团,放入塑料袋中冷藏1小时;
4.将冷藏后的面团取出,分别搓成每个约10g的小圆球,用拇指按压成花瓣状;
5.烤箱预热至180度,烘烤约20Min表面着色即可
Tips:玛格丽特小姐,是一款非常简单的小饼,推荐所有入门级的同学们尝试。煮熟的蛋黄和玉米粉都是让口感更加酥的秘密,因为玉米粉的筋度很低,所以面团再怎么揉也不会出筋。这个配方比例正好,造型不会很开裂,开始可能觉得面粉太干揉不匀,有点耐心,慢慢就能将整个面团揉起来,缸盆也能被面团擦的干净的几乎不用洗了。刚刚出炉要小心轻放,因为太酥,热的时候很容易捏碎。放凉了就好了。

做完小饼的一会。
在剥壳闲逛,看到了幸福的新娘K,好美丽的新娘。。。。
突然之间很感动,感动在自己抢了送出祝福的沙发。也感动在她幸福的爱情。
祝福你。最美丽的新娘姑娘。
今天遇见了初中的老同学,在我后座坐了整整四年的大高个。
还记得语文考试作弊,他很好心的在桌子上写了倒着的字,叫我回头看。
这个配方给你在新年做给家人吃,做给你的小宝宝吃。
然后,又在晚上分别巧遇了高中同学和大学同学的老婆。
嘻嘻哈哈的挥手打招呼。
真是一个朋友重逢的好日子。
玛格丽特小姐。
圆滚滚,酥酥,软软的。似乎一碰便会散了架的小饼。
却格外的香甜好吃。因为蛋黄是煮熟了放的。所以蛋黄不会腥反而更加的香。
因为很久以前在意大利,是一个叫玛格丽特的姑娘发明的,于是这个饼干的名字就一直被简化叫为玛格丽特了。
原来,一个人也能因为一款饼干而被世人永远的记住的。
那样真好。
也有一个人,让我这个几乎不进电影院的人去看了一场电影。
因为我爸爸说,原来梅兰芳住在思南路的时候是帮我奶奶邻居哈。
奶奶一直都在阳台上看到他的。
所以我就去看他的电影了。。。嘿嘿嘿。
我这种没有电影欲望的人。看了电影通常没有大感觉。
比如我只记住了那个迟到的绝好借口:
您老请我,那得多大面子啊,于是出门前我特地敷了个脸,一不小心就给呼过去了。。。。。
这是个多末好滴借口,我听了真是铭记于胸。
话说,那个小章同学原来就是一小三啊,哎。
但是那个一世文人却为了梅兰芳彻底疯癫的强大的经济人,却着实令人震撼。
弃官,只为了维护他心底里的艺术。
可能这样才是真的热爱吧。
鲜少写影评,实在写不来。
那就不扯了。
推荐给,在圣诞想亲手做份礼物送给心爱人的同学们。
推荐给,时间不多,只抽一个小时就想搞定的同学们。
入门级的,住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。
一款简单,不容易失败,好吃,可爱的小饼。

材料(可制作约40个):
A.黄油100g,糖粉60g
B.熟蛋黄2个
C.低筋面粉100g,玉米淀粉100g
制作方法:
1.将黄油与糖粉混合打发,至黄油变白,散发出香味即可;
2.将熟蛋黄按压成粉,筛入糖油中;
3.再将低粉与玉米淀粉筛入,混合均匀,揉成团,放入塑料袋中冷藏1小时;
4.将冷藏后的面团取出,分别搓成每个约10g的小圆球,用拇指按压成花瓣状;
5.烤箱预热至180度,烘烤约20Min表面着色即可
Tips:玛格丽特小姐,是一款非常简单的小饼,推荐所有入门级的同学们尝试。煮熟的蛋黄和玉米粉都是让口感更加酥的秘密,因为玉米粉的筋度很低,所以面团再怎么揉也不会出筋。这个配方比例正好,造型不会很开裂,开始可能觉得面粉太干揉不匀,有点耐心,慢慢就能将整个面团揉起来,缸盆也能被面团擦的干净的几乎不用洗了。刚刚出炉要小心轻放,因为太酥,热的时候很容易捏碎。放凉了就好了。

做完小饼的一会。
在剥壳闲逛,看到了幸福的新娘K,好美丽的新娘。。。。
突然之间很感动,感动在自己抢了送出祝福的沙发。也感动在她幸福的爱情。
祝福你。最美丽的新娘姑娘。
今天遇见了初中的老同学,在我后座坐了整整四年的大高个。
还记得语文考试作弊,他很好心的在桌子上写了倒着的字,叫我回头看。
这个配方给你在新年做给家人吃,做给你的小宝宝吃。
然后,又在晚上分别巧遇了高中同学和大学同学的老婆。
嘻嘻哈哈的挥手打招呼。
真是一个朋友重逢的好日子。
玛格丽特小姐。
圆滚滚,酥酥,软软的。似乎一碰便会散了架的小饼。
却格外的香甜好吃。因为蛋黄是煮熟了放的。所以蛋黄不会腥反而更加的香。
因为很久以前在意大利,是一个叫玛格丽特的姑娘发明的,于是这个饼干的名字就一直被简化叫为玛格丽特了。
原来,一个人也能因为一款饼干而被世人永远的记住的。
那样真好。
也有一个人,让我这个几乎不进电影院的人去看了一场电影。
因为我爸爸说,原来梅兰芳住在思南路的时候是帮我奶奶邻居哈。
奶奶一直都在阳台上看到他的。
所以我就去看他的电影了。。。嘿嘿嘿。
我这种没有电影欲望的人。看了电影通常没有大感觉。
比如我只记住了那个迟到的绝好借口:
您老请我,那得多大面子啊,于是出门前我特地敷了个脸,一不小心就给呼过去了。。。。。
这是个多末好滴借口,我听了真是铭记于胸。
话说,那个小章同学原来就是一小三啊,哎。
但是那个一世文人却为了梅兰芳彻底疯癫的强大的经济人,却着实令人震撼。
弃官,只为了维护他心底里的艺术。
可能这样才是真的热爱吧。
鲜少写影评,实在写不来。
那就不扯了。