去年刚爆出花露水批准文号竟是“农药”的新闻，由此可知现代社会环境污染对人类的影响。有很多研究证明，50-95%的癌症是由饮食不佳及环境毒素所引起的许多环境毒素，如我们呼吸的空气，食物及使用的化妆品，这些统称为“环境”雌激素。

环境雌激素是石油化工产品，在我们的生活中随处可见。虽然环境雌激素的化学结构与体内的雌激素结构不同，但是它却可以模仿雌激素的作用，扰乱我们正常健康的荷尔蒙平衡。有些环境雌激素可以与人体雌激素的受体结合，它们影响着２／１６羟雌酮的比例和数量，使体内的雌激素变性; 而另一些环境雌激素则会释放一种化学物质, 危害健康及增加乳腺癌发病率。

我们首先要了解哪些是环境雌激素：

• 杀虫剂（环境保护机构公布了64种杀虫剂可以致癌）

• 甲醛（地毯及塑料工业用溶剂）

• 煤焦油——基本食用染料

• 硝酸盐与亚硝酸盐（热狗、咸肉及外卖午餐肉制品中可见）

• 烟熏食品（熏肉、火腿、熏鱼及干酪中可见）

• 烤焦的肉

• 糖精（人造甜味）

• 辐射（低剂量积累于人体内）

• 烟草（包括二手烟）

• 酒精（每周摄取酒精９杯以上，乳腺癌风险增大）

• 黄曲霉毒素（存在于发霉的坚果、种子及谷物中）

• 乙烯雌酚（一种合成雌激素）

• 滴滴涕（DDT，尽管在美国已被禁用，但是还有一些国家仍然将其作为杀虫剂）

我们该如何如何避免环境毒素：

1.适中的交替健身

2.平衡饮食，确保均衡的蛋白质摄入量

3.保持体重指数（BMI）在理想范围内

4.避免环境、食物和化妆品中的环境雌激素

5.必要时才用药物

6.舒压，避免摄入刺激物如酒精，咖啡和香烟

同时我们也需要增补功能营养素以增加我们的生物防御和生存力量去避免环境毒素的危害。能营养素以增加我们的生物防御和生存力量去避免环境毒素的危害。