[蔚蓝海岸] 香水之都——格拉斯(小城篇)

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格拉斯,小小的一座山城,也许不是许多许多人都知道;但世界上所有的人都知道法国香水吧?在20世纪中叶前,法国的香水制造中心就是这里,Grasse(格拉斯)。这座小城号称世界香水之都(la capitale mondiale des parfums),生产法国三分之二的天然香料,用于制造香水和食品调味料。每年香水业为格拉斯创造超过6亿欧元的财富。
当我们到达格拉斯时,去市中心的那条路被封了,这不,警察北北就抱胸站在那里看大家掉头呢。貌似是开什么会议来着。于是只好绕到城市的另一边去,从那头进城。
在中世纪时,格拉斯不是做香水的,而是有名的鞣革业中心。他们把皮革鞣制好后就出口到意大利去进行更精细的加工。格拉斯的皮革质量优异,很是有名。皮革的消费群体主要是贵族,可皮革始终有股不好闻的味道,所以贵族们都不喜欢皮质手套。于是格拉斯的一位鞣革者Galimard想出来一个点子,创造了带香味的皮革手套,然后献了一双给卡特琳·德·梅迪奇。
这位来自意大利的亨利二世的王后,除了影响法国政局外,也对时尚产生的广泛影响。比如说随后350年里女性使用的鲸骨束腰、许多毒药案件使用的毒药……最最有名的,就是香、水!
自从Galimard献上那双香味皮手套后,整个宫廷,整个上流社会全都被这个产品征服了。格拉斯也因此成名。格拉斯附近盛产许多香料,如薰衣草、香桃木、茉莉、玫瑰、野橙花、金合欢……也进一步为格拉斯成为香水之都创造了条件。一直到今天,香水业仍然是格拉斯的支柱产业,小城产业税收的一半都来源于此。
格拉斯最著名的香水制造商有两家,一家就是前面说到的Galimard,另一家就是下图里的Molinard。
1815年,拿破仑在从厄尔巴岛返回巴黎的时候,所经路线就有格拉斯(这个我会有一篇博文走他走过的那条路)。拿破仑的妹妹,宝琳娜公主也在格拉斯居住了很长一段时间。著名的法国女歌唱家Édith Piaf,1963年逝世于格拉斯。
(待续)