​进入互联网时代后，很多家电好像变得越来越“浮夸”，努力地制造噱头去引起人们的关注。比如，对于电器而言，如果不用手机控制一下，貌似就不是智能家电了。拿吸油烟机来说，它原本只是肩负着清洁厨房空气的使命，然而在加入了很多智能化功能后，使用不仅没有变得容易，反而更加复杂：抽个油烟吧，我们用手机控制一下，净化下厨房空气吧，我们用手机控制一下……这样“简单的智能”，对于厂商来说并不困难，却殊不知是在舍本逐末，产品的本质工作未做好，却让本身可以简易操作的电器使用起来更加复杂。在我看来，智能技术的运用，应该致力于增加产品的本质功能，同时降低用户的操作难度、简化产品的使用步骤，如此我称之为“智能得简单”。

“智能得简单”听起来容易，实现起来却很难。恰逢厨电品牌方太推出了新品方太智能升降油烟机，笔者参与了产品的评测，因此我以此作为例子，来具体谈谈什么是“智能得简单”。众所周知，油烟机是方太这一品牌的主打产品，一直以来，不管市场如何变化，方太的油烟机始终坚守“四面八方不跑烟”的目标。面对当前家电行业的智能化趋势，方太的油烟机致力于让智能服务于油烟机的本质功能——油烟吸排，同时进一步优化用户的使用体验。下面，来看看“智能得简单”具体是怎么实现的。

1.智能升降　蝶翼板跟着油烟跑

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作为方太智能升降油烟机的核心功能，智能蝶翼环吸科技充分体现了方太吸油烟机对厨房油烟的智能掌控，凭借该功能，方太智能升降油烟机实现了控油范围从水平到垂直的立体扩张，核心负压面积相比前作扩大了66.7%，更有效地避免了油烟逃逸。

在AUTO智能模式下，吸油烟机能自动检测当前油烟的大小，通过蝶翼板的升降来更好地接近油烟，形成一个更加贴近油烟的负压空间来吸收油烟，而非单纯通过增加油烟机的排风量来提升吸油烟效率。要知道从理论上来说，排风量越大，意味着排油烟的速度越快，溢出罩外的油烟气体就越少，能够快速及时地将厨房油烟排干净。不过，风量不一定越大越好，过大的排风量会带走过多的热量，影响烧菜的火候，还会产生过大的噪音。

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这些功能虽然用着简单，但背后却有复杂的原理和多项方太专利科技的支撑。首先，是位于机体内的烟感光敏传感器，它可以探测油烟大小，并自动调节蝶翼板的高度和油烟机的功率。在确定了当前油烟的情况后，蝶翼板会自动下降至距集烟腔8cm-12cm处，主动靠近油烟，形成更贴近于油烟的负压空间，达到完美的吸除油烟的效果。在自动模式的基础上，方太智能升降油烟机还增加了三档手动模式，用户也可以根据油烟强度，自行设定油烟机的工作状态。

在油烟机的腔体设计上，方太研发人员从“峡谷效应”（当气流从开阔区域流入峡谷时，空气密度会被压缩并形成强风）中获得灵感，为智能升降油烟机特别设计了“太空舱式”集烟腔，借助腔内纵深空间，充分缓冲油烟，有效避免了油烟拥堵时的扩散逃逸。此外，腔体内部还采用了专利静流弧内增压通道，能够对油烟进行二次加速，顺利实现油烟前后分流，不给油烟回流乱窜的机会。

在体验的过程中，方太的测试人员为我们展示了几次现场炒菜的过程。一次为小炒，在油下锅后尚未完全烧热、肉眼还无法看到油烟时，油烟机便已经检测到油烟的存在，蝶翼板自动下降至距集烟腔8cm处开始工作。将调味料及带水份的肉放入锅中后，油烟瞬间大量升腾，蝶翼板进入最强档位即P3档的工作状态，下降至12cm。之后的翻炒过程中随着油烟变小，蝶翼板自动回升，进入声音轻柔的P1档模式。在加水焖置了一段时间后，重新揭开锅盖，1秒内油烟机便感受到烟气的变化，蝶翼板再次迅速下降至P3档12cm档位，风力也明显增强，第一时间将油烟吸附干净。从油下锅到菜出锅，笔者距离灶台不足一米，完全没感受到空气中有任何油烟味，只有在工作人员将炒好的菜肴端出油烟机区域后，才闻到一股浓浓的菜香。

2.油烟机也有了直流变频的！动力更强，声音品质更高

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方太智能升降油烟机不仅能有效去除油烟，还特别采用柔声科技，可有效降低油烟机噪音的困扰，让烹饪真正成为一种享受。它控制噪音的第一重利器便是将前作的交流电机更换为直流变频电机，这是方太在行业内首次将直流变频电机应用于吸油烟机，相信又会再次引领油烟机的“直流变频”风潮。也许用户对此感受并不直观，但试想早已在空调领域采用的直流变频空调，便能顺藤摸瓜找寻到其中的奥妙。

直流变频电机的采用，不但使噪音更小，且能效更高。此次方太智能升降油烟机采用的直流变频电机，最大静压可达720Pa，比前代420Pa提升了71%。每小时可达10万转的动力驱动，比前代交流电机的产品有效风量提升近30%。此外，直流变频电机让油烟机的工作档位切换更加平滑，有效消除高频风噪，使之声音更加轻柔、不刺耳。

当然，除了变频直流电机外，方太智能升降油烟机还加入了仿生羽翼叶轮、鹦鹉螺畅吸风道、专利静流弧设计、双变E有缘降噪涡舌和360°环绕微孔降噪设计，更进一步降低了噪音干扰，还厨房一个静谧的空间。

3.买一台油烟机，等于一台厨房的空气净化器

在操控面板上，采用全新UI设计的“橙色天际线”简约美观，除了区隔功能键外，还有空气指数指示的功能。它能自动检测厨房环境中的甲醛、辣椒、一氧化碳等刺激有害气味，并自动吸除。当厨房空气质量良好时，天际线显示为绿色，空气质量最差显示为红色。在腔体机身的右侧，有一个空气质量检测窗口，在测试的时候，我们在感应窗口右侧涂抹了一点风油精，大约间隔了2秒，空气指示条立即从绿色变为红色，油烟机自动启动进入换气模式。在换气模式下，油烟机产生的噪音非常小，只有靠得很近才能感受到油烟机正在工作中。此项功能特别适合在长时间炖汤、熬制中药等时候应用，能够有效控制异味的扩散。

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4.烟灶联动，油烟机无需手动开关

烟灶联动是方太智能升降油烟机非常人性化的功能。在吸油烟机与灶具匹配成功后，用户不必开启油烟机，在打开炉灶的同时，油烟机就能同步开启。在关闭灶机后，油烟机会自动进入倒计时模式，2分钟后自动关闭。此外，方太智能升降油烟机还采用了双重定时功能，包含“定时提醒”功能，可设置最长90分钟的闹钟提醒，而“延时关机”功能则可设置最长30分钟延时关机。两大时间管理工具，可以更有效帮助用户掌控吸排时间。

5.“一键清洁”使打理维护更方便

对于油烟机的使用，除了功能外，后期维护也是用户最为关心的话题。方太智能升降油烟机秉持“轻松清洁”的理念，以多项细致入微的人性化设计，有效帮助用户减少劳动量。在不工作时，蝶翼板与集烟腔表面整合在一起，表面平整方便基础擦洗。当需要拆洗时，它特别的“一键清洁”模式，能自动断电锁屏并进入清洁状态。在油污储存方面，方太智能升降油烟机采用了全新的“蝶翼板 油杯”的双重储油结构，可以延长清理周期，另有双重视窗可以时时监控油污情况，当油污达到一定存储量后，用户可以将蝶翼板和滤网拆卸下来进行进一步清洗。由于采用了双层滤网结构，能更有效地控制油烟，防止油烟进入机体内污染损害机体。当然，油烟机使用时间超过2年，还是需要进行内部清洗，为此方太在用户购机2年内为用户免费提供一次清洗机体内部的服务，非常人性化。

写在最后

从方太智能升降油烟机身上，可以看到什么是“智能得简单”。其中的诸多匠心，绝非机械的组合，而是完美的进化。一切的琢磨与巧思，只为匹配灿若星河的人生格局，满足人们内心对优雅、健康、格调生活的美好向往。