这道菜是婆婆特意为我做的中国菜,说起来比较惭愧,到现在我还没机会给他们展示一次中国菜.但婆婆就比较神奇,只要她看到菜谱就什么都能做出来.而且味道也很正宗.这道菜大概听了听制作过程觉得挺简单.就是一锅煮.等我以后再慢慢把她其他手艺都学会.现在先把菜谱大概记录一下:

1. 2件鸡胸肉(无骨).整块先用黄油煎一煎.大概5,6成熟.表面金黄.然后用刀叉把肉撕成丝.

准备好竹笋切片,1些小圆蘑菇切片(或直接用罐头装),青椒几个切片.一些洋葱切丁.一个鸡蛋打散.

2. 把这些都一起倒入锅里,加1勺淡酱油,加1勺白酒,加1勺辣酱油(佶汁),1勺咖喱粉,加盐.炒大概5-6分钟左右.

3. 1罐上汤(鸡汤或蘑菇汤),倒入锅内.刚刚超过菜的1/2.

4. 盖上锅盖烩10分钟左右.

就OK啦.

呵呵,其实真的菜谱很详细,名字也不是这个.但我想记住这些都不错啦.应该可以做出可口的菜来.忘记说了，这个菜是可以拌中国面条的,只是我们没有,就下的意粉.所以就变成..."鸡"烩煮意

我这照相的技巧还不算很好,所以这先放上一张看看.