做事认真的德国人

        曾经听说过一个笑话：一位中国人到德国留学，与一位德国人为邻居。几天后，中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人，于是德国人拿着小本子过来讨教。中国人大显身手后，德国人还是摸不着头脑，追问着：“盐放多少克？油放多少克？水放多少毫升？”

        中国人膛目结舌，无以作答。后来他到德国人的厨房去指点，发现厨房像个实验室。量杯、量筒一应俱全，还有厨具、刀具森然排列，俨然一个兵器库。最后，中国人发现自己不会做菜了……

        德国人每家每户都有许多不同大小的锅、盆，煎肉排、煮土豆、煮汤、煮菜汁等等，不同的饭菜用不同的锅。

        德国主妇在厨房里不是做饭，简直就是做化学实验。温度计、量杯、滴管、天平、计时器，一应俱全；食材，不论果、蔬、肉、骨，不论撕、拉、拔、削、剁；形状，不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角，德国主妇们都有一定的专属工具，目的就是要人省时省力。

        德国人的创造力及工具王国的称号真不是随便说说的，要证据，进厨房看看就行。那些我们能想象得到的刀、锅、铲、勺就不展示了，一起来看看下面这些“兵器”，就能让人惊呆了。

        瞧这砧板多么地人性化！切完就直接拨入铁盘，或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入内哦。

         面包也有等分器（这只是其中一种面包切分器），德国人的精准主义处处可见。

        苹果得这么吃，既省事又不浪费。

        这神器可非常万能，刨各种丝、条、片、丁……决不在话下！

        乡村土豆遇见高端、洋气的神物后，变得如此国际化了，有木有？！

        猜猜这是干嘛的？

        如果你足够细心就一定发现了图标上的小蘑菇。对了，它就是洗圆蘑菇的神器。

        爱上烘焙后常常要做蛋清分离，没见到这神物前多数人都是两半蛋壳倒来倒去的，不小心就会弄一手，试想如果有了它（据说国内现在也有了类似的蛋清分离器）……

        嘿嘿，咱们的豆角也有专物伺候呢！

        专门为西红柿量身定做的切片器！

        黄瓜也受到了如此礼遇！

         最神奇的就是这葱，居然也有专门的葱花剪，特牛，一个抵十……

再一次崇拜德国人对于生活的认真，那就是绝不放过一个小细节。

        德国的刀具分工极细，这里只展示其一；只想说明，在德国几乎样样蔬果都有专属的切削处理器。

        怎么样，一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看傻了？接着，我们就进入德国人的厨房参观一下。

德国厨房——小型陈列馆

        德国女人出奇地爱整洁和干净，他们的厨房便是最好的例证。锅碗瓢盆各有其位，瓶瓶罐罐和各类用品都陈列得井然有序，一目了然，抓过来就能立即行动，不需要翻箱倒柜去找。试想，如果不是勤快的德国女人把家什擦洗得光亮如新，怎敢将其陈列在外？

德国厨房——尽善尽美的装饰

        因为德国人通常在厨房里用餐，吃早饭时看报纸是德国男人的传统；而且德国人的厨房还是开Party时摆餐具和佳肴的地方。因此他们非常注重厨房装饰，色彩亮丽的地砖、墙纸，和睦的家庭照片，古朴的钟表，餐桌或窗台随意可见的花草（有些还是天然的作料）都随女主人的喜好装扮得舒适温馨。

德国厨房——奢华先进的装修

        调查显示，厨房是德国人装修的重中之重。在德国人的居室装饰上，无论造价还是用材方面，厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出发，考虑厨房各个功能的合理布置，从准备阶段到洗涤再到烹饪，不会让人在厨房忙乱无章；仅仅一个洗菜池便能体现设计得周到之处。

        除了各式柜子外，还有各种烹饪硬件是镶进柜子里的，如冰箱、洗碗机、电热水器等；此外，各种小电器也放在合理的位置上，如咖啡机、面包机等；电源插座在几处墙面布置，不用到处引线，安全可靠。

        这就是崇尚科学的德国人和他们的厨房。在这样的厨房里面，做饭即是享受，愉悦的心情伴着对每样食物的尊重，美味只待呼之欲出。

                                                                                                             半农

                                                                                                           2013.12