刚好今天《光明日报》发表了“一个鸡蛋引发的疑案”。（与我的问题无关啊，“巧遇”说明食品安全问题随手可及。）

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    我也因为要讨个说法，而折腾了半天时间，不过还是值得的。

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  当肉眼发现鸡蛋的霉点时，里面的问题更严重。

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   从没有问题（红壳蛋），到下面的白壳蛋，打开一个、看见的就是“坏一个”。

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鸡蛋包装没有任何标志。

     虽然鸡蛋箱上面没有标志，经手的孩子正好不在国内，我们通过回忆确认还有“干货”与粮食，在包装上面找到经销公司、地址和电话。先向供货单位投诉，回复是：为什么这么久才投诉（3月13日送货，发现坏蛋是29日）？他们确定鸡蛋的保质期是“二周”，就是按照发现日期，也超过了他们的“标准”？ ！   

   我们的问题是，上面的蛋品很好，为什么吃到下面就有问题？我们总不能把这60来个蛋，当天就都打开检查吧？我回答厂家，那我们就找消协与你们说话。

  在网络上看到居住地（每个街道的工商所都有消协及热线电话）的消协，接听的工作人员，很热情地指引要向厂家所在地的消协投诉，应当找的就是大兴区西红门消协。

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他们的蘑菇、白木耳等“干货”，也没有出品日期和生产、包装单位标志。幸好外包装盒上还有厂家和电话。

  消协听了投诉之后，由专门人员回电询问，能确认的是商品包装没有品牌、出厂日期与质量标准。他们将与出品单位联系。

  20多分钟之后，厂家来电，表示按照坏蛋个数（包括已经打开的）进行赔偿，后天送来。

  恰巧，我家有一盒“德清源”的鸡蛋，对比之下，可以看出当前的商家服务与管理水平是良莠不齐。

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这是生态鸡蛋，看包装盒的右上、左下，有份量和个数。

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包装侧面有保质期45天，净重和出口品日期（右下）。

      我的体会是，食品质量是要靠法规、消费者、消协和厂家共同保障，要有消费者、网络和媒体的监督，厂家才会遵守国家法规。

     为什么，没有质量标志的产品，能够堂而皇之地出厂上市？北京规定出口品日期已经多年了。消费者也要养成习惯，随时检查日期。这也是我们要吸取的教训。

    政府工商管理局和消协要规定处罚、赔偿细则，商家无明显责任时“一赔一”；有质量问题“一赔二”；存心违法没有标志和欺诈时“一赔十”。

   对于食品要严加管制，鸡蛋发黑，我们已经看见了；而没有看见的鸡蛋质量已经有问题了。还有，要是在餐厅吃饭，遇到商品质量，人家也有可能蒙混过关，多加酸甜苦辣的味道，你根本吃不出来。面对现在越来越多的奇怪疾病，我们应当高度重视食品安全。要靠大家来维护商品质量，使存心不良的厂家没有空子可钻。

  谢谢北京大兴区西红门街道消协的工作人员！