坦桑尼亚海边的牛排店

文/图 龙世界

 

坦桑尼亚的白人“食堂”，为什么这么说呢？因为来这里的，大多是在坦桑尼亚工作、学习和生活的白人，我们中国人叫它Spur牛排店。Spur原意：踢马刺；Steak牛排，Ranch大农场，Logo头像是一个印第安人。

 

Coral ridge Spur，珊瑚的脊背很刺人？珊瑚(红)色的上等牛排？啥玩意啊，写得这么隐晦。他们家的Logo和这个牌子我就始终看不明白，找不到合适的中文词连在一起。算了，对付看吧。

 

呵呵，门口的卡通印第安小孩拿着的小招牌。

 

工作时间从星期一上午11点到星期天下午11点，哪天休息呢？呵呵，下礼拜一过了晚上11点休息，要吃趁早，过时不候。哈哈哈

 

门口放菜单的柜子。

 

门口正对着的是专门设置的可吸烟用餐区。

 

里面才是我们要去的地方，看看这沙拉，有你想吃的吗？

 

墙壁上充满印第安风格的装饰。

 

再看这个，那羽毛，是鸡的吗？印第安人头上的应该是老鹰羽毛。

 

墙壁标牌、禁烟标志、房顶吊灯、宣传画。 

 这是儿童游乐区的标志，有注意事项、有宣传画还有检查表。

 

工作人员在做检查记录、配备的游戏机和电视、蜡笔画以及宣讲礼貌的招贴。

 

墙壁上的红、白葡萄酒，没几瓶。估计也是装饰作用，酒供应不足了，上去拿一瓶下来应急。

 

这就是赫赫有名的辣椒水！一半不是海水，另一半是火焰。还有旁边那个，黄、绿、红、白。这味道，嘿嘿，那应该是相当刺激。

 

后面墙壁带蓝色瓷砖的地方，就是美食工坊-厨房。

 

食堂内部情况看得基本差不多了，我们看菜单。看这菜单上的照片，油汪汪的，大概就是珊瑚红色吧。

 

开始点吧！那桌的，你们点的啥啊？

 

呵呵，我们都点完了，你就别拍了，过来一起等吧。

 

不用等了，我早点完了。看看，跟菜单上的像不像？

 

外焦里嫩，味道还是很不错地！

 

那骨头，是俺吃剩的。牛排还有骨头吗？哈哈，先小心台阶。

现在告诉你，我点的是：猪排！

 

2009年11月19日于坦桑尼亚  

 

 

Spur总店在南非，到如今已有40多年历史。

Spur创始人Allen Ambor在1967年投入了4000兰特，于开堡敦的Newlands开了第一家店。由于它的口味、营养和物美价廉，很快声名鹊起。从这些早期的积累，Spur开始成为一个国际认可的品牌，现在南非连锁店已经超过了237家，另外还有28家国际店，在英国、澳大利亚、毛里求斯都有它的身影。

他们成功的秘诀在哪里呢？就在于他们温暖的、放松的、家庭和朋友式的环境和他们对食物制作的全身心投入，以确保食物的质量。

For over 40 years, Spur Steak Ranches have been part of the South African family.

It all began in 1967, when founder and executive chairman, Allen Ambor, invested R4000 to open the Golden Spur in Newlands, Cape Town. It fast developed a reputation for tasty, nutritious,
value-for-money meals. (A Spur burger cost just 40 cents in those days.)From these early beginnings, Spur has grown into an internationally recognised brand with over 237 local and 28 international restaurants. You’ll even find a Spur in the United Kingdom, Australia and Mauritius.

So what's our winning recipe? Well, we start with a warm, relaxed, family-friendly environment. We add generous portions of great tasting food, and a hearty helping of quality.

Then all we need is you!