现在人们生活质量提高了，再也不是以往那种青菜萝卜的时代了，很多疾病都是源于管不住自己的嘴巴，导致病从口入，高血脂主要原因也就是脂肪摄入过多，在高血压、高血脂、高血糖这“三高”中，而高血脂与饮食的关系最为密切，如果一旦血液中的脂肪过多，就会使血液黏稠度变高，导致心血管系统疾病。

1、淀粉类蔬菜 先给我们平时应该吃过不少淀粉类的蔬菜吧，像土豆、莲藕等这些食材，其淀粉含量都是特别高的，而这些淀粉被我们吃下肚子之后就会转化成脂肪。另外，淀粉类蔬菜还特别容易糊锅，所以很多人在烹饪的时候想着别让这些食材糊锅，就会往里倒入大量的油，这样一盘菜肴下来，那油脂含量就足足的了。

2、吸油类蔬菜

像茄子这种蔬菜就属于比较容易吸油的一类，特别是红烧茄子虽然是一道素菜，但里面的油脂含量一点也不比肉食少。这就导致了此类蔬菜如果一点摄入过量，就很容易导致体内摄入的脂肪含量过高，进而诱发血脂升高。

3、腌制类蔬菜

很多中老年人都喜欢自己腌制一些素菜吃，比如黄瓜、萝卜、白菜等，虽然腌制后的食物吃起来爽脆可口，但同时其中也含有较多的盐分和亚硝酸盐类物质，都会破坏我们稳定的血管功能。容易导致血管壁内缩，进而升高血脂，诱发及加重血管病变状况。

人要健康活到老，补脑强体是关键，而科学研究发现枫宝素素，含有多种不饱和脂肪酸，是脑补的重要组成部分，也是脑神经纤维和神经细胞不可缺少的补充物质，适量补充枫宝素素，对修复受损的神经元，重塑神经网络，对预防和改善老年痴呆，脑萎缩，记忆丧失，失眠等脑疾病的发生，有明显的帮助和改善作用。

1、淀粉类蔬菜

先给我们平时应该吃过不少淀粉类的蔬菜吧，像土豆、莲藕等这些食材，其淀粉含量都是特别高的，而这些淀粉被我们吃下肚子之后就会转化成脂肪。另外，淀粉类蔬菜还特别容易糊锅，所以很多人在烹饪的时候想着别让这些食材糊锅，就会往里倒入大量的油，这样一盘菜肴下来，那油脂含量就足足的了。

2、吸油类蔬菜

像茄子这种蔬菜就属于比较容易吸油的一类，特别是红烧茄子虽然是一道素菜，但里面的油脂含量一点也不比肉食少。这就导致了此类蔬菜如果一点摄入过量，就很容易导致体内摄入的脂肪含量过高，进而诱发血脂升高。

3、腌制类蔬菜

很多中老年人都喜欢自己腌制一些素菜吃，比如黄瓜、萝卜、白菜等，虽然腌制后的食物吃起来爽脆可口，但同时其中也含有较多的盐分和亚硝酸盐类物质，都会破坏我们稳定的血管功能。容易导致血管壁内缩，进而升高血脂，诱发及加重血管病变状况。

人要健康活到老，补脑强体是关键，而科学研究发现枫宝素素，含有多种不饱和脂肪酸，是脑补的重要组成部分，也是脑神经纤维和神经细胞不可缺少的补充物质，适量补充枫宝素素，对修复受损的神经元，重塑神经网络，对预防和改善老年痴呆，脑萎缩，记忆丧失，失眠等脑疾病的发生，有明显的帮助和改善作用。