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生活的滋味

(2008-11-21 23:30:08)
标签:

饮食

白萝卜

生活

休闲

分类: 心灵漫步——原创随笔

                (林莺)

 

我不吃白萝卜,已有好多年。

一是它太寻常;二是它成分单一又少营养,不好吃;三是小时侯吃多了,腻了,厌了。

就像衣柜角落里一件普通的陈年旧衣服,熟视无睹了。

就像很熟很淡的一个人,联不联系无所谓,失之交臂也无所谓。

可假使有一天,你们突然被不期然抛到了一个荒岛上。你不幸被毒蛇咬伤了,奄奄一息。这时候船来了,你的所爱,只顾自己逃命,跑了。而这个很熟很淡的人却留下来,帮你吸毒,救了你一条小命。沙滩上,你睁开眼睛,看到渐渐远去的船只和身边的旧识,大概一定会感慨万千的吧?一定会惊异于他的品德、大大地感激他甚至有可能爱上他的吧?

白萝卜于我,就有点类似于这样一个旧识。

 

儿子上高中,正是长身体的时候,需要营养。买了大骨头,却发愁用什么炖。儿子最喜欢吃炖在汤里的那些东西。家里的扁豆什么的,都用完了。犹豫再三,先生挑了个白萝卜。我算是默认了,因为没有更好的选择。至少不会有三聚氰安。埋在土里的东西,也不会有农药残留。难吃是难吃,没营养是没营养,却可以吃个放心。

但总觉得不情愿。许是遗传吧,儿子也不吃萝卜。但他爱吃萝卜干。大概因为萝卜干是制过的,没有了萝卜的生涩和寡淡,属精品一族,是上档次的食物,更有嚼头了。这就好比湖南人爱吃辣口味重,很可能就是因为日常生活太平淡了,需要用食物来调节。一辣一咸,就把平淡给中和了,就满足了。

所以切的时候,我临时改了主意:不炖了,改切丝,炒着吃得了,免得儿子连骨头都不吃了。很大的一个萝卜,切一半,剩一半,算是对得起它了,也算没有浪费。

还是那个味儿,没增一点,没减一点,萝卜永远是萝卜。

 

另外一半就那样搁在案台上,每次切菜的时候,我都忍不住瞄它一眼。扔也不是,不扔也不是。好几次菜不够了,我宁愿打个蛋汤对付,也不用它。十天半个月过去了,看上去都蔫了,干了。许是坏了吧?这下可以扔了。正松口气打算找时间把他丢进垃圾筒呢,却发现先生把他炒到剩肉里,端到了桌子上!先生有一大爱好,就是只要是他热菜,就会把所有剩的东西都一股脑地拌到一起,美其名曰:和菜。不过,有时候这种和菜还真好吃。

哎呀,这萝卜是坏的,不能吃了!我大叫。

没坏,你吃!

是坏了,我看了,都干了!还想着扔呢,你怎么就炒了呢?浪费油盐!

萝卜怎么会坏呢?萝卜是干不坏的!你忘了?小时侯萝卜干都要做呢!

先生说着,带头夹了一块。

我盯着他。

真甜!好吃!你尝,脆脆的痨痨的味道,好吃,真好吃!

看他享受的样儿,我试着吃了一块。呀,还真是,脆脆的痨痨的,好甜!

奇了怪了,已经完全不是生萝卜那个味了,完全没有了那种生涩寡淡,也不像萝卜干那么干那么难嚼。

再吃,简直是天下美味了!不一会儿,一大碗萝卜就被我们消灭干净了。那些剩肉还是留在碗底,继续剩着。

儿子肯定爱吃!我要去多买些来,做痨萝卜。还那样,切了干着,痨了再炒着吃!哎呀,可见不在于吃什么,而在于怎么吃!

 

下午,一到菜场,我就直奔萝卜。挑了两个匀匀称称最大最漂亮的,如获至宝。一过秤,将近十斤!

“你买那么多白萝卜干什么呀?又不好吃。”鱼老板很是好奇。

“我就那样切了干着,等吹痨了再炒着吃!”

“喔?那好吃!那好吃!”

“对呀,可甜啦!不知道了吧?得会吃!”我很是得意。周围的人都听得跃跃欲试。

先生回来了。哇!好大的萝卜!

可爱吧?

是啊,白白的,壮壮的,长长的,跟两个小猪崽似的。

迫不及待地,横切竖切,分成若干块,摊了一桌,成了家里的一道风景。

望着一桌白嫩嫩水灵灵的萝卜,想像着那种脆脆的痨痨的甜甜的味道,我似乎尝到了生活的滋味,一种莫名的喜悦瞬间溢满了心胸!这哪里是普通的萝卜,分明就是人间珍品啊!很久没有这样去细心地凝练琐碎、平淡的日常生活了,一种因意外获得带来的的巨大的满足感强烈地撞击着我的心胸。发现,创造,获得,原来是这么快乐!神农尝百草种百谷的感觉,大概就是这样的吧?

儿子一进门就盯着桌子:这是什么?

猜!

是什么呀?妈妈。

自己判断!

他又跑过去看了看闻了闻。萝卜吧?是萝卜。要这么多萝卜干什么呀?

等痨了炒着吃,可甜啦!你不是喜欢吃萝卜干吗?比那还好吃。

儿子噢了一声,没有反对。

谢天谢地。以我对儿子的了解,他以后一定会吃萝卜了。

 

萝卜需要发现、制造,生活又何尝不是如此?

那种莫名的喜悦又一次涌上心头。

平中见奇,淡中出新,这就是生活的滋味。

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