美国研究人员最近研究发现，坚持写饮食日记——详细把你每天吃的食物包括饮料及其卡路里含量记录在案是一种很有效的辅助减肥方法。

    这项研究总共进行了6个月，参与研究的1685名中年男女中坚持每天写饮食日记的人几乎比没有记的人重量多减了一倍。这个结果进一步支持了之前有关写饮食日记可以协助减肥的研究，Weight Watchers International等减肥机构也把写饮食日记作为他们制定的减肥计划中的一部分。

    “对于那些致力于减肥中的人来说，把你吃的东西都写下来是一种非常有用的小技巧，它可以让减肥者看到多馀的卡路里到底是从哪来的，从而制定更具体的计划应对这种情况”，协助主导本次研究的Victor Stevens在一次电话采访中表示。

    这些研究对象来自俄勒冈州波特兰、马里兰州巴尔的摩、北卡罗来纳州达勒姆和路易斯安那州巴吞鲁日四个城市，平均年龄55岁。研究结束后他们平均减重6公斤，每周记6-7次日记的人约减重8公斤，而记日记不规律的人只减重了4公斤。在研究过程中，所有人都要尽量少进食，多吃水果、蔬菜和谷物，每周需锻炼满180分钟，并参加小组会议，记录饮食日记等。

   “记饮食日记并不一定非要写得很正式，只要在便利贴上简单写下吃了什麽，或是自己给自己发封邮件、短信之类的就可以了”，Keith Bachman博士表示。笔者提示，通过博客规律性的撰写个人饮食日记或更有助于减肥，一方面对自己有督促作用，另一方面也为其他网友提供借鉴和参考，大家不妨一试哦。

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