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常喝紫葡萄汁延缓衰老
(2007-03-19 20:42:05)| 分类： 生活常识 |
http://www.tianshannet.com.cn/health/content/images/site1/20070316/xinsrc_5420304161626940309333.jpg
英国格拉斯哥大学１５日发布的新闻公报说，该大学的研究人员对１３种常饮果汁的抗氧化剂成分和活性进行了分析。结果显示，紫葡萄汁中的一种抗氧化剂多酚含量最高，活性最强。紧随其后的是苹果汁和酸果汁，而橘子汁中的多酚含量最少。
抗氧化剂在保护人体免受自由基损害方面发挥关键作用，它通过抑制自由基来维持身体氧化平衡，延缓衰老，并能降低癌症和心脏病等疾病的发病风险。
负责这项研究的艾伦·克罗泽教授说，每一种果汁所含的酚类化合物成分不同，抗氧化活性也不同。他建议，可经常混合饮用多种果汁如紫葡萄汁、苹果汁、酸果汁等，这样更有益身体健康。
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