http://health.people.com.cn/mediafile/200703/08/F200703080923512807223605.jpg

    核桃的营养价值高，具有防治动脉硬化的功效，常食可有滋补强身、延缓衰老的作用；红米可用来煮粥、做饭和酿酒，它有补血养颜的功效，将之做成饭，既可舒缓下大家节后油腻的肠胃，又可养颜哦！

　　材料：核桃仁(半碗)、红米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)

　　烹制方法(三人份)

　　1 盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。

　　2 放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。

　　3 在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖。

　　4 开大火煮10分钟，听到“咝咝”声响起后，调至小火再煮10分钟

　　5 然后熄火静至10分钟，等锅内的水蒸气散发完后，即可盛饭了。