一位名为江本胜的日本人自1999年发表了一系列书籍来阐明他的观点。其中，《水知道答案》这本书尤其有名，不仅风靡日本，在中国大陆和台湾地区也很流行。在书中，江本胜提出，水不仅自己有喜怒哀乐，而且还能感知人类的感情。因为书中包含了许多漂亮的水结晶图片，所以吸引了大量的读者。有意思的是，在中国，这本书被当成了一本科普读物。而在西方，大家仅仅把它看作一本图片集罢了。那么，这本书中的内容到底有没有道理呢？

江本胜最大的发现就是水可以产生和人类相似的感情。他在书中写道，如果在瓶装水外面贴上日文“感谢”的标签，瓶子里的水就会结出漂亮的晶体。而且把日文的“感谢”换成中文，英文，德文，法文，韩文以及意大利文，都会得到类似的结果。看到这里，这本书的大部分读者都应该感到羞愧才是。一团既没有感光细胞也没有语言中枢的水分子居然能看到并理解七国语言，实在不能不让人觉得肃然起敬。

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贴上不同标签以后水结晶的形状

江本博士不仅认为水分子能识文断字，还发现水能辨别不同种类的音乐。在播放了贝多芬的交响乐以后，水分子能结成美丽工整的晶体，不过，如果强迫让它们去“听”摇滚乐，它们就会结出难看的晶体以示抗议。

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听过不同音乐的水

水真的这么神奇吗？咱们从科学的角度来分析：

晶体因何而成？

雪花为什么会有不同的形状？这可不是一个简单的问题。不过，科学家们也并非对这个问题一无所知。 加州理工学院物理系主任Kenneth Lebbrecht就是研究水结晶的专家。他发现，水分子可以形成六角形的晶格结构，这些六角体有两个六角形的面和六个正方形的面。

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水分子可以通过有规律地排列形成晶体，有图中红色的点代表氧原子

如果晶体向两个六角形的面的方向生长，就会变成一个柱状晶体；而如果向六个正方形面的方向生长，则会形成一个片状的六边形晶体。

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晶体的生长方向很大程度上决定了晶体的最终形状

在此基础上，片状或柱状晶体还能长成更加复杂的结构，最终形成各式各样的雪花。

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雪花的形成过程

那么，到底是什么原因导致了雪花形状的区别呢？Kenneth Lebbrecht发现，温度和湿度是决定雪花形状的最重要的两个因素。如果结晶温度在-5℃到-10℃之间，晶体更容易形成柱状或是针状的结构。而在-15℃左右的情况下，水气倾向于结成片状的雪花。至于雪花的复杂程度，则和湿度有关。湿度越小，雪花的形状就越简单。

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雪花的形状和温度以及湿度有关

根据这些发现，Kenneth Lebbrecht甚至可以在实验室中通过人为设定的条件来设计不同形状的雪花。

所以说，水不知道什么答案。只是通过一个故事让人们懂得爱和感激。

参考果壳网