家宴
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分类: YY私房菜 |

自从爸妈回湖南以后,我和弟弟就又一个月也见不了几面。住的不近,各自忙碌,直到美食的诱惑,才难得聚这么一回。家宴嘛,级别自然不同,只要是他们的一句“真好吃”或者“我想吃”,我就可以周末一大早就去海鲜市场和菜市场,从9点忙到1点,一直没闲着~~~~好久没做豉汁扇贝,清洗是个大工程,动用了各种刷子,各种洗。。。大对虾相对比较好处理。。。最难搞的是鸡汤用的材料,等待一只活鸡被处理好,就需要30分钟,还不算回家剁啊,洗啊什么的,不过味道和冰鲜鸡绝对不同,所以说,这家宴绝对是豪华版的。

1、扇贝清洗好之后,把粉丝切好垫在下面。
2、热油炸一下蒜泥、姜末、红青椒、还有豆豉。然后浇在扇贝上,再放入蒸锅蒸8-10分钟就好啦。。。
这次做的非常入味,好吃到要死!!



大对虾是买的野生的,肉质更有弹性也更鲜美,还是一样的做法~~~这次的鸡汤配料是山药和香菇,忘记拍照了~~~

好久没吃的苋菜,小时候认为最为神奇的蔬菜,尤其喜欢看它玫红的汤汁染红白白的大米饭~~~!



弟弟带来的白葡萄酒,FRONTERA,清爽甘甜,配白肉或者海鲜正正好。下午又干掉了一瓶Kwak(黑啤)和一瓶弗伦斯堡金啤,都是第一次喝,我比较喜欢弗伦斯堡,非常爽口。






做了很多腌鲜柠檬,做法非常简单,切好用白糖腌上,想喝的时候拿出来2片泡水就好,夏天非常适合的饮品。



葡萄现在吃起来略酸,快上市啦啦~~~期待ING~~~

用弟弟新买的D90试了几张片子,同样的镜头,画质更细腻,关键是多了高清摄像的功能,


从五塔寺捡回来的500年古银杏的种子,一个月前长到这个高度之后就一直没有长个,不知道什么原因。不过只要它健康成长就好。栀子也长了好多新芽。

最旺的,依然是吊兰,分盆之后还在疯长,新芽芽儿喜人的很。
铜钱草,在我快要放弃的时候,几片叶子倔强的冒了出来,哈哈,不要轻视任何生命力啊~!


最后,是终于长胖了点的颜总!!!哈哈,还是胖点好,最好把我和安丸子多余的肉肉都拿走。。。

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