虎年吉祥！

（二）巧克力世界篇

巧克力的诞生要从16世纪哥仑布远航美洲说起。继哥仑布到达美洲后不久，一位西班牙人到亚马逊河畔的阿兹台克国王家作客，发现国王正在用纯金酒杯喝着一种又苦又香的饮料。这种饮料是由可可豆制成的。当这个西班牙人回国时，他只带了一些这种奇妙的豆制饮料进献给西班牙国王查理五世，国王喝了后大加赞许，以致喝这种饮料在当时成为一种时髦。

此后便有人在特立尼达和海地以及西非等地种植可可树。1828年，荷兰人从可可豆中提取可可脂，制成可可粉。1875年，瑞士人发明了一种制成固体牛奶巧克力的新方法。因此，巧克力的发明是由瑞士人完成的。据联合国有关机构提供的资料表明，瑞士人的平均健康指数居世界前列，这与瑞士人合理的膳食结构密切相关，其中摄入的牛奶巧克力功不可没。

巧克力自问世以来，一直是世界上最受欢迎的食品，尤为女性和孩童所喜爱。据上个世纪末统计，英国、瑞典、瑞士、比利时、挪威等国，每人每年要吃25磅以上巧克力。美国是最大的巧克力生产国，巧克力原料可可的世界贸易中心就设在美国纽约。

美国

瑞士

法国

意大利

德国

比利时

中国也跨入巧克力世界

中国

巧克力瀑布

据测定，每50克巧克力可使人体产生288卡的热量，这相当于网球运动员打一小时网球所消耗的热量。另外，巧克力所含有的营养量，远远超出了人们从一般食物中所能摄取的数量，具有高营养的巧克力，又很少使人身体发胖。这一点法国著名食品专家布里亚·桑巴兰早在200多年前就在他的《美味礼赞》一书中说，经常食用巧克力，能使人的体型潇洒、健美。生物学家和化学家也认为巧克力是一种上乘的甜点，它不仅有助于消化，还可以滋补身体，并且对慢性病也有良好的疗效。
现场表演制作巧克力飞机

巧克力艺术品



祝博友虎年大吉大利！

2010-2-12 拍摄于北京巧克力梦公园