观赏荷花 尝鲜荷叶

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沿着荷塘绕了一圈，突遇销售荷叶的摊位（园方销售），有大张的荷叶和未开放的嫩荷叶，椐售货员介绍嫩荷叶可以切丝凉拌。5元一把，毫不犹豫地买了两把。第一把中午就凉拌享受了，忘记拍片了。享受之后才想起了应该拍片上博客。

荷叶，又称莲叶，为睡莲科植物莲的茎叶。中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑，止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食，止血固精”。药理研究表明，本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。荷叶入食味清香，可口宜人，入药可理脾活血，祛暑解热，治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。

用水泡泡，怕有农药。切丝后开水炒2-3分钟即可（售货员推介）。

清香微苦享受

2009荷花系列链接：

莲花池的荷花 (2009-06-24 05:00:44)

圆明园的荷花 (2009-06-25 05:11:13)

圆明园的睡莲 (2009-06-26 04:50:15)

紫竹院的荷花（上） (2009-06-28 05:00:32)

紫竹院的荷花（下） (2009-06-29 05:01:43)

植物园的荷花 (2009-06-30 05:01:22)

2009-7-04 拍摄于北海公园