http://s6/mw690/53aaa9fbtd0e564693915&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    来到大营，也就是《营盘镇警事》里面的营盘镇，已到了中午的时间。我们准备吃这里最实惠、最便捷的快餐--饼卷。70年代末在这上学时生活条件不太好，那时如果想吃一顿“饼卷肉”，虽然不超过10元钱，可奢侈程度不亚于现在的一顿海鲜大餐。这次我们要的人均半张饼和一碗鸡蛋汤，总价值12元。

http://s3/mw690/53aaa9fbtd0e564507b42&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    当年10元钱是一个月的生活费，现在来说20元吃顿饭就算便宜的了。我越吃越好吃，吃了半张饼感觉不太饱，又和别人合添了半张饼，算下来吃了四分之三张饼，价值15元，加2元的鸡蛋汤，共17元。别人狼吞虎咽的形象不太好，怕有肖像权的争议，就上我的形象吧。

http://s8/mw690/53aaa9fbtd0e565eb13f7&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    肉是熏过的，很香很香。饼薄薄的，软软的，吃着甚是过瘾。不光我感觉好吃，和我同去的80后也连连称赞，一口气吃了一张饼。时间到现在都过去一个半月了，想起来都流哈喇子（口水）。

http://s9/mw690/53aaa9fbt7b4a23a684b8&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    我们来到的是一个专做饼卷的小饭馆，一张饼根据肉的多少价格不同，分别是10元、15元和20元。我们选择的是最贵的，20元一张的，这个肉多，每张大约6两肉。

http://s12/mw690/53aaa9fbtd0e564ba4bfb&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    女主人用秤称好熏过的剔骨肉，在菜墩上剁碎，在里面参上一些青椒。

http://s3/mw690/53aaa9fbtd0e564f82c32&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    然后把剁碎的肉放到烙好的饼上。

http://s2/mw690/53aaa9fbtd0e5653aae01&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    两边折上一些，然后卷起来。

http://s16/mw690/53aaa9fbtd0e56570308f&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    卷好了一张，在卷第二张。

http://s6/mw690/53aaa9fbtd0e565a9aa85&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />

    为了方便吃，从中间切开。

http://s15/mw690/53aaa9fbtd0e564113bae&690摄于河北枣强大营" TITLE="百吃不厌的特色快餐（饼卷）--2012年11月04日 摄于河北枣强大营" />    诱人的饼卷就这样做成了。这饼卷好吃的关键是饼薄，肉香。这种饼卷最大的缺点是：另长期的减肥成果毁于一旦。

    未完待续，敬请关注。