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最简单的美味口诀[糖醋排骨]之懒人版

(2010-08-05 00:38:11)
标签:

美食

糖醋排骨

简单做法

分类: 简.餐PrivateDishes

从前大学宿舍寝室一个女生有一名经典的话,说只可能有女生不是最喜欢汤姆克鲁斯,决不会有女生不喜欢汤姆克鲁斯.

同理,面向女生(包括不爱吃甜食的女生)提问,有没有人不爱吃巧克力?

----我想只是有人会说不是最爱吃,但一定没有人会说讨厌吃吧.

这个世界上,就是有东西大家都喜欢,没有人不喜欢的.

比如汤姆克鲁斯,巧克力西瓜,和-------糖醋排骨.

http://s12/middle/53a7d6e5g8d034dab4e0d&690

要是我外婆在世,做一道江南正宗的糖醋排骨,又是腌又是炸最后勾芡,

我这样的懒人是无论如何也做不出来的.

可是,有又懒又好吃的人,这个世界上就一定有偷懒的法子.

比如做这道懒人版的糖醋排骨,就不用事先腌,制作时也不用油炸,

而且成功率非常高,成品的口感味道都不比那种正宗的差.

这是我从从前一个朋友MM那里,得到的口诀.

这样安全,方便,简单,最重要是美味的菜的做法居然只有这样短的一句话:

一酒二酱油三糖四醋

绝对值得一学.

做给老公吃,让他知道我做菜的厉害;做给妈妈吃,让她知道我会自己照顾自己了.

做给自己吃,让自己可以常常想起在家的日子,真好.

http://s10/middle/53a7d6e5g8d0221374c49&690
[糖醋排骨]做法之懒人版
1.肋骨若干,放入沸水焯一下,去除血水和浮末

2.一点点油,烧热后放入排骨.

3.按一份料酒,二份酱油,三份砂糖(也可以是冰糖),四份醋的比例依次加入锅中,其间不断的翻炒,排骨才会亮亮的.

4.加适量水.(有的说法是加五份水,其实不一定,要看你有喜欢多少糖醋酱汁而定.)大火烧开后,小火接着煮.

5.直至糖醋酱汁粘稠了起锅.

6.可以加一点点白芝麻,更好看.不过我记得江南的糖醋排骨是不加的.


 

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