看了樱桃小丸子，有一集叫做＜今天是带便当的日子＞．

小丸子班上每一个同学的便当里都有一份煎蛋．

日式煎蛋，厚厚的，看上去就很好吃．

这是我第一次做日本菜．没有在蛋里加糖而是加的盐和酱油，我喜欢吃咸的．在煎的时候我用的是黄油．

虽然不如我家乡的荷包蛋好吃，但是也可以一吃，换换口味也不错．

材料：蛋，味精1大匙 细砂糖1小匙 酱油1大匙
(1)首先将蛋用打蛋器打散，加入味精、细砂糖、酱油拌匀。

(2)将方形煎蛋锅刷上少许油，并用中小火预热。

(3)分数次将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中，直到蛋液平均布满锅底。

(4)蛋汁煎熟后，利用筷子辅助将蛋卷起，在锅的一边，再倒入新的蛋汁。

(5)反复几次，蛋卷有２厘米厚时，稍微压住使蛋卷定型。

(6)取出，切成长３－４厘米的块．